因为食物是给人吃的,延伸开来,那就会跟人类的所有一切息息相关。
食物是人类赖以生存的基础,所谓人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。
所有跟食物相关的内容,深层次包含的就是与人类相关的文化和习俗。
人类文明的发展和演化全都包含在了我们的美食当中,只是很多普通人不能认识到这一点而已。
这并不是故弄玄虚,更不是刻意拔高,是实实在在存在的。
这个要是展开讲,一本书都写不下,也有专门的学者做这方面的研究。
不过举几个例子就可以明,比如饮食禁忌,就跟文化和气候有着相当大的关系。
西方大部分不吃狗肉,是因为他们是游牧民族,以畜牧业为生,牧羊犬是他们的伙伴,帮忙放牧,还会帮着赶走野兽。
少了牧羊犬,这个家庭很快就会陷入困顿。
因此,狗会成为他们家庭中的一员,吃狗肉就会成为禁忌。
而华夏民族是农耕文明,农耕文明更需要的是耕牛,看门狗并没有那么重要。
少了耕牛,一个家庭可能就此没落,但是少一条看门狗却并无大碍。
所以,华夏文明的很多宗教禁忌反而会把耕牛列为禁食对象。
这些因素综合起来,饮食禁忌其实是跟气候、耕作方式、文明形式息息相关的,并没有什么高贵低贱之分。
更不要相信什么吃狗肉的民族就是不文明这样的屁话,那他们吃牛肉又算什么?
而从那些美食烹饪方式当中,同样可以感受到文化的影子,只是普通人无法直观感受到,却莫名享受其中的氛围和感觉。
因此,我开始播放这美食节目,那姑娘的吃饭速度就明显慢了下来。
我们对美食的定义可不只是美食本身,美食中所携带的情感,同样是享受的一部分。
就比如,我们漂泊在外多年,一碗来自家乡的美食不止会填饱我们的肚子,还会让我们的心灵得到休憩和满足。
眼前这个姑娘同样需要心灵上的抚慰,她的痛苦来自对食物的渴望,自然也需要食物所带的能量去抚平。
我无法给她做很好的美食,更何况美食所携带的人间烟火气,本身需要人群来构成人间烟火气,人鬼殊途,我无法带给她,就只能用美食纪录片这样的方式来传达。
随着美食纪录片的播放,这姑娘吃饭的速度越来越慢,中间甚至有停下筷子长时间被屏幕上的内容所吸引。
这种美食记录片每一集的时间并不长,很快一集就播放完毕,这姑娘又要重新埋头吃饭,我赶紧播放起下一个视频。
下一个视频内容很快跳了出来,这一次并不是什么美食纪录片,而是体育比赛的记录。
镜头前的一个个姑娘,身材健美,皮肤呈现健康的麦色,让人看着就有种身心愉悦的感觉。
姑娘手里拿的筷子掉在了桌子上,眼睛直愣愣的盯着屏幕上的那些女运动员,像是木雕泥塑一般。
等到一场赛事看完,她终于有了反应,大滴大滴的泪水从她眼中涌了出来,她失声痛哭起来。
就在这时,一道恶念形成的黑色雾气从大槐树下钻了出来,朝着这姑娘的脑袋笼罩过来。
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