泼墨文学

第3章 彻夜未眠（第1页）

我和陈浩站在面馆的后厨，油烟机轰鸣，火光在锅底跳跃。我们的面馆开了三年，生意一直不温不火，直到我们决定尝试点新鲜玩意儿龙虾面。

“陈浩，你说这龙虾面能行吗？”我问，手里拿着一把刚从水池里捞出来的活蹦乱跳的龙虾。

陈浩抹了把汗，咧嘴一笑：“行不行，试试才知道。”

就在我们对着龙虾愁的时候，刘大厨推门而入，手里提着一袋新鲜的龙虾。他是我们面馆的老顾客，也是个厨艺高手，经常给我们提些新点子。

“你们这是要搞什么新花样？”刘大厨笑着问。

“我们想试试做龙虾面。”我回答。

刘大厨眼睛一亮：“龙虾面？有意思。我有个清蒸龙虾的方子，味道绝对鲜美。你们要不要试试？”

陈浩和我对视一眼，点了点头。刘大厨便开始详细地讲解他的清蒸龙虾的做法。我们听得津津有味，不时地点头表示理解。

“记住，龙虾一定要新鲜，蒸的时间不能太长，否则肉质会老。”刘大厨叮嘱道。

我们按照刘大厨的方子，开始准备食材。龙虾洗净，放在蒸笼里，水开后蒸了大约十分钟。揭开锅盖的那一刻，一股鲜香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

“成了！”陈浩兴奋地喊道。

我们把蒸好的龙虾放在煮好的面条上，撒上葱花和香菜，再淋上一勺特制的酱汁。一碗色香味俱全的龙虾面就这样诞生了。

我们迫不及待地尝了一口，味道果然鲜美无比。陈浩激动地拍了拍我的肩膀：“这玩意儿肯定能火！”

然而，好景不长。第二天，我们满怀期待地开门营业，却现顾客对龙虾面的反应。有的人尝了一口就皱起了眉头，有的人干脆直接点回原来的面。

“怎么回事？”陈浩焦急地问。

我摇了摇头，心里也是一片茫然。我们明明按照刘大厨的方子做的，味道也没问题，为什么顾客不买账呢？

就在我们一筹莫展的时候，刘大厨又来了。他看了看我们的龙虾面，又看了看顾客的反应，沉思了一会儿，突然笑了。

“你们这龙虾面，缺了点灵魂。”刘大厨说。

“灵魂？”我和陈浩异口同声地问。

刘大厨点了点头：“对，灵魂。你们这龙虾面，味道是不错，但缺少一种让人一吃就忘不了的感觉。你们得加点特别的调料，或者改变一下做法。”

在面馆的后厨，油烟机依旧轰鸣，火光在锅底跳跃。陈浩和我站在那里，脸上写满了困惑和挫败。刘大厨的话像一盏灯，照亮了我们前行的道路，但也带来了更多的疑问。

“灵魂？特别的调料？”我喃喃自语，手里无意识地摆弄着一把龙虾钳。

陈浩皱着眉头，似乎在努力消化刘大厨的建议：“爆汁机？那玩意儿我们这儿可没有。”

刘大厨笑了笑，拍了拍陈浩的肩膀：“设备可以慢慢来，关键是想法。你们得找到那种能让顾客一吃就忘不了的味道。”

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