故这种情况下,赵姝芳哪还好意思接着跟酒楼里做臭豆腐甚至贩卖啊。
毕竟现代也没见着有什么米其林餐厅主打菜是卖臭豆腐的?
再度回看路边。等待的时间总是无聊又漫长。
而且古代还没有神器手机能供人解解乏。但万幸的是这世上总不缺有为好奇心而冒险的人。故很快,赵姝芳摊子边便迎来了第一位勇于尝试的客人。
“丫头,你这锅里面卖的是什么?”一位看起来其貌不扬的三四十岁素衣大叔,突然走近摊子瞧了瞧赵姝芳又扫了眼那黑黢黢的卤水问道。
“油炸臭豆腐啊。”眼见着来活儿了,赵姝芳顿时精神起来。露出最为标准的展颜一笑道:“给您来一份尝尝不?不贵,只要七铜钱就能来一份。”
毕竟定价也是大有学问的。在初次开摊却因为价格问题而铩羽而归后,再决定出来摆摊的赵姝芳肯定就长记性了。
故定价前她是特意招呼起言哥儿,细细盘问出了除言哥儿以外的其他学员家庭环境,和每人每日的零花钱份额。故算的差不了之后,最终决定每份零售七铜钱。
既不算太贵,也还能叫赵姝芳有赚的富裕。
毕竟豆腐嘛,本身也不算什么精贵事物,卤水更是能重复利用好几次。所以若对比起金玉饼那又是油又是肉的奢侈配置,油炸臭豆腐就经济划算的多了。
更甚至说为了能进一步省出些钱来,赵姝芳在之后做法上还进行了部分改良。虽言语喊是油炸臭豆腐,但实际而言应该是香煎臭豆腐更为妥帖。
毕竟煎比炸来说,的确是又省油些。
“坛子里面黑乎乎的东西竟是豆腐?”素衣男子略显惊奇的道:“可真是叫我头一遭遇见这种奇怪吃食。七铜钱一份倒是不贵,来一份我尝尝。”
“好嘞!”赵姝芳应的爽快,心想就等你这一句话了。
敞口放在坛子里的生豆腐都能做到臭味飘散千里,这做熟后的臭豆腐,自然是味道更不可阻挡。
故一时之间,临近赵姝芳摊子附近的几户人家纷纷堵起了鼻子,接着用谴责的目光扫向还在翻面豆腐的赵姝芳。
这一大清早的,真不是故意的恶心人吗?
“来您拿好了就行,小心着点烫。”撒好芝麻香菜,赵姝芳将几块臭豆腐包好放在油纸里递了过去:“趁着热,保证味道更香更独特。毕竟咱家这臭豆腐,别看闻着难闻,但吃进嘴里才能明白什么叫做别有洞天呢。”
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