泼墨文学

第105章 一声大嫂（第2页）

比如各种原生态的山珍海味。

但……

21世纪，那样的好食材，早就越来越少，差不多已经快要在普通人的餐桌上绝迹。

比如普通人常吃的鸡鸭鱼肉，和大家小时候吃到的味道还一样吗？差远了吧？

普遍用饲料圈养出来的改良品种，不仅肉质差多了，还有一些异味。

这样的食材，用所谓的正宗做法，来突出食材的本味，真的好吃吗？

自从意识到这些，杨星宇就对各种菜肴的正宗做法，不感兴趣了。

他开始研究怎么把普通的食材，通过各种烹饪技法和调味料、香辛料，做成美味。

久而久之，他做什么菜，都会想这种做法还能不能调整优化？

这样的习惯，被他延续到现在做烤鸭、卤菜。

他有信心等自己的配方最终优化结束的时候，他的卤汤配方就算成不了国内最顶级的，也能说得上一句一流。

而对他这样的烤鸭店，一流的配方，就已经够用了。

上午9点多。

宋晓强、程宝发等人都开着三轮车去各个分店送货去了。

杨星宇暂时没事，就吩咐堂弟钟星飞开始练刀工。

厨师练刀工的方法其实很简单。

无法是切切切。

用土豆、萝卜，先切片，再将片切成丝，如果切完了还意犹未尽，那还可以把丝切成末。

练完刀工，这些东西也不会浪费。

自从钟星飞开始练刀工，大家的午餐、晚餐，基本上顿顿都有萝卜和土豆了。

一开始，大家吃得还挺开心。

连续吃了一个多星期，有人就忍不住趁着休息时间，指点钟星飞的刀法了，因为如果能让钟星飞早点把刀法练成，大家就可以早一点摆脱顿顿吃土豆丝和萝卜丝的生活。

厨房里。

杨星宇靠在操作台上，笑吟吟地看着钟星飞在那里切切切。

有点想起以前自己在学校练刀工的日子，那时候他总是想着早点切完，早点下课。

心里是挺不耐烦的，总觉得自己前途无亮，做厨师将来能有什么出息？

总觉得自己选错了专业。

现在想想，那时候的生活虽然简单、无聊，却还真挺怀念的。

忽然，院子里传来汽车引擎的声音。

杨星宇和钟星飞都转脸望向厨房门外。

站在他们这个角度，并不能看见院子的全貌，并没有看见汽车，杨星宇当即大步走向厨房大门。

钟星飞犹豫了一下，也放下菜刀快步小跑过来。

杨星宇看见一辆黑色奔驰轿车驶进院子里，缓缓停下。

车牌号映入眼帘，让他挺意外。

竟然是甄歆的座驾？

这是甄歆第一次主动来这里吧？

开业之前，他倒是带她来过这里一次，那次他还在自己卧室里亲了她挺久。

从那以后，她就再也没来过他这里。

偶尔他也会想――是不是那次自己把她亲怕了？

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