泼墨文学

第152章 成品的滋味（第3页）

而这也是烹饪的魅力之一。

很多时候，厨师在试验一道菜的时候，能预料某种食材或者调味料加进去，能起到什么作用。

却很难凭空想象出这道菜最终做出来的效果，是什么样的。

也是因此，再好的厨师，在研发一道新菜的时候，都要经过多次的试做，经过多次的调整，才能最终确定具体的做法。

“让我尝一口呗？我看看咸淡。”

杨星宇笑着走近甄歆，向她提议。

在床上很听话的甄歆，此时却立即转过身，用屁股对着他，而她则美滋滋地又低头喝了一口汤。

这就很气人！

杨星宇的笑容僵在脸上。

很无语。

以他对甄歆的喜欢，此时此刻，他也有点冲动，想一巴掌抽在她屁股上。

这还是我做的佛跳墙呢！

无语中，他转脸看向操作台上的瓦罐。

唐松端着一只不锈钢碗，笑眯眯地用炒勺在瓦罐里舀东西，钟星飞拿着一只碗，伸长着脖子，盯着瓦罐里面，看得眼睛一眨不眨。

宋晓强拿了另一只炒勺，不等唐松手里的炒勺从瓦罐里出来，宋晓强就把自己的炒勺伸了进去。

这些人都没跟他杨星宇打招呼，都是直接拿碗来，直接搞。

就很过份！

他杨星宇还没尝到味道呢！

杨星宇无奈一叹，没再耽搁，走去货架那儿，把自己的专用碗拿来，也准备弄一碗尝尝。

“唔，这味道绝了！”

已经吃进嘴的程宝发赞了一句，忽然扬声问：“杨老板，你怎么想起来突然炖这个的？是你老家的做法吗？”

方家慧眉开眼笑地喝了一口汤，闻言抢答：“我们老家那边确实有用瓦罐煨东西的习惯，不过，大家一般也就是煨个猪脚，加点黄豆什么的，估计从来都没人煨过这么多好东西，小宇你这也太奢侈了！还是你们学厨师的会吃呀！”

杨星宇本来想说这是自己研究的佛跳墙。

但在大表姐抢答后，杨星宇就不再解释了。

一来，他这佛跳墙肯定说不上正宗，也没用顶级的食材，做法也才试验了这一种，还没有确定最终的做法。

二来，他们误以为这是乱炖，也没什么。

佛跳墙本来就是乱炖。

最重要的是好不好吃，够不够香。

至于它具体叫什么名字，并不重要。

杨星宇等了一会，等所有人都舀了一碗走，他才上前，从瓦罐中舀了一碗给自己。

他先是凑近汤汁闻了闻香气，然后才喝了一小口淡金色的汤汁。

鸡鸭、排骨、猪脚、火腿等各种食材的鲜味、香气，混合在一起，喝进嘴里的那一刻，那味道鲜得他自己都形容不清楚。

特别的鲜味中，还夹杂着香菇、冬笋以及荷叶的清香，难怪刚刚甄歆他们喝了之后，反应那么夸张。

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