泼墨文学

5 第 5 章（第2页）

前头做油炸小鱼的时候还剩下一块姜，李抗美全切了放这河鲇里。

抓了一把大爷给的杂面粉将就着码味上浆，这河鲇便算是处理妥当了，放置一旁备用。

直接把自己那锅猪油放到灶上，凝固的白油如融雪般化开，李抗美看着差不多了，就把调理好的河鲇块轻轻放入油锅，见着鱼皮微缩，鱼肉收紧，捞出鱼块。

拿出大爷船上的锅，放入一锅底的油，放入大蒜。

见着大爷锅灶上有一罐大酱，是本县人常吃的酱，李抗美的记忆里也有这大酱的味道，但她还是拿筷子蘸了一点，亲自确认这酱的味道。

辣椒掐断扔进锅里，略翻炒，再放入这本地的大酱，炒香之后加入水，旺火煮沸后再加入炸过的河鲇块，撒一勺红糖，淋半圈香油焖煮。

乘着这时间，李抗美调一锅漏粉面糊。

既然两个大爷本来是打算吃漏粉的，那主食还是给他们做漏粉吧。

两个大爷虽然瞧着在喝酒聊天，但那眼睛旁光一直没有离开过灶台这边，鼻子也一耸动一耸动的，这是在闻着李抗美锅里散的味呢！

时不时还悄悄交流上两句。

“她果然在那鱼里放糖了！”头戴斗笠，须皆白的大爷说道。

“放糖就放糖吧！”另外一个只在唇瓣上方留了两撇小胡子，人看起来也稍微年轻一点的大爷回道，“这又是油炸，又是放汤的，我闻着都要流口水，恐怕这吃起来味道也不差！”

见着李抗美调漏粉糊糊，大爷又道：“怎么又做漏粉？”

大爷心想，他刚提醒那姑娘，就是想让她做点别的吃的，船上日日吃漏粉，他都吃腻歪了！

小胡子大爷筷子夹了一条炸小鱼放在嘴里嚼得满口香酥，再嘬一口小酒，眯起眼快活似神仙，听到老友这么说话，睨了他一眼。

“有的吃就不错了，送上门来的厨娘，就别挑三拣四了。”

这两位大爷不仅是朋友，更是亲家，小胡子大爷的大闺女嫁给了斗笠大爷的小儿子，俩亲家时不时就约着到这河畔钓鱼，顺便喝喝小酒。

回家就没那么松快了，别的不说家里婆娘见着他们喝酒，定然是嘴皮子不停歇，哪有出来爽快啊！就是这午饭只能凑活着吃了，但为了一口酒，半日清闲，难吃就难吃吧！

李抗美那边没注意两位大爷的嘀咕，手边漏粉糊糊调好，锅里的鱼也可以起锅了。

略洗了洗锅子，再煮一锅开水，一锅漏粉做好，盛起来备用。

她做的漏粉，把自己的量也放了进去。

虽然说好了她给两个大爷做饭，大爷给她一条鱼，但她又出猪油，又出调料，吃点大爷的杂粮面也不过分，她一个小姑娘又能吃多少？

经历过饥荒的李抗美倒是想要多吃，但李美娘的胃口就只有那么一点，又是大病初愈，在赵家的时候，赵家人给她的饭食，她也是喝一盏粥，吃半个饼子就饱了。

李抗美现在就是嘴馋胃

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