泼墨文学

第 108 章 年底（第1页）

秦放鹤写的折子十分工整，简明扼要，并不比积年老官油子差多少，董春斟酌几遍，竟无甚可改的，只起承转合处略添了几个天元帝喜欢的词和典故，瞧着更圆润流畅了些。

十月初十，各处衙门休沐，翰林院也排了班，秦放鹤不必上衙，便在家中重新抄折子，只待天元帝心情好时呈上。

阿芙前几日就接了赏花宴的帖子，一早就跟姜夫人走了，直至下午方回。

进门没瞧见秦放鹤的影儿，阿芙便问：“今日可有客来访？老爷哪里去了？”

外头小厮便道：“并无客人登门，只是略有两张会友的帖子，老爷接了，倒没说去不去。方才往厨房去了……”

阿芙听了，命人卸了沉甸甸金灿灿首饰、拆了乌压压繁复复云鬓，赴宴的满绣大衣裳也换做半旧家常，不紧不慢往厨房去。

才刚走到一半，就闻到奇香，阿芙进去一瞧，厨房上下一干人等俱都习以为常，各自忙活，户主秦放鹤则挽着袖子自顾自忙活。

“冷不丁的，又做什么呢？”阿芙笑道。

秦放鹤闻声抬头，“你怎么来了？快好了，里头油烟大，别进来。”

有机灵的仆人搬了一把椅子来，阿芙坐了，跟秦放鹤有一搭没一搭地说话，这才知道董春这几日有些上火，牙齿疼痛，只好吃些软烂食物，已是有些絮烦。

秦放鹤就觉得吧，老头儿上火，他们师徒俩多少有点责任，难免心虚。

正好今日有空，自己也想换换口味，就来厨房里炒酱，预备给老头儿拌面吃。

有用肥瘦猪肉末爆香，加了菌菇丁、豆干丁和胡萝卜丁的荤酱，出锅前再打个鸡蛋进去，搅碎了，红棕棕油亮亮，越发浓稠。

还有只用木耳、鸡蛋、胡萝卜、蒜苗和豆干切丝切丁的素臊子，五色对五行，也算文雅了。

炒好的素臊子看着不见油花，其实是用撇干净油的鸡汤打底，细细炖得入了味，一点儿不比肉臊子差。

胡萝卜传入大禄也不过几十年，最初不少人吃不惯它的怪味儿，奈何这玩意儿相当耐寒耐旱，产量也可以，便渐渐推广开来，如今已经成为百姓饭桌上常见的食材之一。

切胡萝卜丁的时候，秦放鹤就在想，要是什么时候土豆、红薯和玉米也进来就好了。

尤其前二者，产量颇高，红薯叶、红薯藤也可做菜，若能顺利推广，就不怕百姓们饿肚子了。

冬日昼短，秦放鹤炒完酱也才申时，可天色已不甚明亮。

昨儿晚上就飘了点小雪花，早起时地上白了一层，白日里化了。这会儿瞧着，说不得三五日内又有大雪。

他叫人翻了两只精致小瓷罐出来，把酱装了，再贴封条，表示期间没有任何人碰过。

另有一份清蒸后用醋腌渍过的肥厚海带，也依样装好。

人年纪大了，越发要保证营养均衡，醋制品据说可以软化血管，配上海物，可以多用些。

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