泼墨文学

第171章 巧克力慕斯蛋糕（第2页）

打蛋器的旋转声在厨房里回荡，鲜奶油逐渐变得浓稠，形成了绵密的奶油尖峰。

打好的奶油加入已经冷却至室温的巧克力中，用刮刀慢慢翻拌，使两者完美融合，形成了丝滑的巧克力慕斯。

其实做蛋糕还是挺简单的，按照食谱一步一步来就好。

都有精准的克数，对于厨艺小白来说，这要比华国料理食谱各种“适量”要简单的多。

林心悦接着准备蛋糕底。

她将几块酥脆的巧克力饼干放入一个食品处理器中，加入一小块融化的黄油，搅拌成均匀的饼干屑。

再倒入一个弹簧蛋糕模具中，轻轻按压，形成一个紧实的饼干底。

巧克力慕斯倒入模具中，均匀地铺在饼干底上。

小7在一旁好奇地看着林心悦的动作。

自家宿主很少烘焙，这还是她第一次见到巧克力慕斯蛋糕。

“想吃巧克力。”她不由吞了吞口水。

“别急。”林心悦笑了笑，在巧克力慕斯中间加入一层薄薄的巧克力碎片。

这样更能增加慕斯的层次感。

慕斯蛋糕被放入冰箱冷藏，等待它在低温中逐渐凝固。

还要等几个小时……那就顺便把其他的甜点也做出来吧。

纸杯蛋糕、凤梨酥、绿豆糕这些小甜点也是派对上的必备。

新鲜的菠萝和黄油制作凤梨酥的馅料，用细腻的绿豆沙和糯米粉做出软糯的绿豆糕。

到了下午，林心悦已经完成了大部分的甜点制作。

她看着整齐摆放在厨房桌上的各种甜点，满意地点点头。

除了甜点之外，开胃小吃也必不可少。

迷你披萨、春卷、烤串、烤鸭、红烧排骨、清蒸鲈鱼、宫保鸡丁，一样样地准备好，再加上各种新鲜的果汁和饮品。

“应该差不多了。”

林心悦看看时间，把蛋糕从冷藏柜里拿出来。

解开模具后，完美的巧克力慕斯蛋糕展现在眼前。

还没结束。

林心悦决定这次精益求精。

她将一层细腻的可可粉均匀地撒在蛋糕表面，形成一层薄薄的“雪”。

接着，她在蛋糕四周点缀上几颗新鲜的红色覆盆子。

旁边摆上几片薄薄的巧克力碎片

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