泼墨文学

第267章 第 267 章（第1页）

接下来的两天，整个上唐村都忙碌了起来，家家户户的厨房烟囱几乎整日都冒着烟，过年祭拜用的猪头、整只鸡鸭鱼都要煮好蒸好，摆盘放起来，还有祭灶的灶糖、果供之类的也要预备好，唐有才是族长，年三十这天早上还要领着全族的男丁去祠堂祭拜先祖，忙得不亦乐乎。

到了年三十这天，唐新岚一大早就起来了。

“欢欢，我和卉姐贴春联，你去厨房拍点素材，晚上咱们剪个年夜饭特辑哈”

和往年不一样，今年的年夜饭，唐新岚和章月红一早就商量好了，精心制定了一张菜单，做的都是以后自家民宿要上的招牌菜，自然是要蹭一蹭年三十的热度，好好宣传一下了。

陈欢欢穿着唐妈给她买的珊瑚绒家居服，举着三脚架就冲到厨房去了。

这里的习俗是年夜饭的主菜一定要配足十道菜，寓意十全十美，其中，鸡、鸭、鱼、肉是一定要有的，鸡是一整只老母鸡炖出来的，里面只加一点蘑菇和香葱，而且鸡头一定要朝着家里的晚辈，据说这样小孩子来年成绩就会好。

咸鸭子煮熟后切块装盘，鱼也要烧一整条的，往年都是用鲤鱼，今年唐家条件宽裕了，唐有才特意找镇上卖鱼的定了两条鳜鱼，一条就在年三十做一道松鼠鳜鱼，另一条留着等丈母娘一家过年来做客再吃。

肉不必说，唐家自己就有养猪场，唐有才特意养了两头本地黑猪，腊月的时候杀了一头做腊肉火腿，剩下一头前两天才宰杀，猪腿依然是做火腿，一个大猪头送到祠堂去祭祖了，年三十吃的主要是一个冰糖蹄髈和扣肉。

过年就讲究个彩头，像是梅干菜这种带“霉”字的菜都是没资格上桌的，所以扣肉里面加的是白果、荸荠、杏鲍菇和彩椒，色彩鲜艳，吃着也好吃。

今年家里买了烤箱，正好陈欢欢买了一头羊回来，章月红想着这羊肉也算是欢欢的一番心意，她一个女孩子家，大过年的不能回家，还要在别人家里过年，她买的菜，章月红高低也得做上两道菜，于是，今年的年夜饭又加了一个孜然烤羊排和一道萝卜炖羊肉。

除了肉类，另外还有一盘爆炒鳝片、一盘番茄炒蛋、一盘高汤娃娃菜和一碟凉拌菠菜腐皮，凑齐了十全十美的主菜，剩下的两样汤羹点心也是章月红的拿手菜。

羹是拿头天晚上炖的老母鸡剔出鸡胸脯上的鸡丝，重新下锅，煮沸后拿葛根粉勾芡而成，只需要加一点盐和葱花就鲜美无比。葛根在本地又被称为“神仙藤”，据说古时候的修士进山修行，都是靠吃这种葛根才能修炼飞升的，老百姓虽然不指望吃点葛根就能飞升，但蹭一下神仙的仙气还是很吉利的。

点心就复杂了，是拿新鲜的五花肉和腌制好的咸肉各一半，再加上新鲜的冬笋、白菜杆儿、胡萝卜一起切成丁，泡发的木耳、香菇、虾仁切碎后，加入剁碎的蒜泥、干辣椒和盐、胡椒粉等，搅拌均匀制成的馅料，再拿大米做的米粉做出米饺皮来，包上馅料，下油锅炸到金黄色就行了。这道点心有个很吉利的名字叫做“黄金万两”。

炸好的点心，拿一个长条的盘子摆得高高的放在桌子上，远远去，可不正像是一大盘金锭子好又好吃。

年夜饭是一年中最重要的一顿饭，甭管多穷的人家，这一顿饭都必须上家里能拿得出手的最好的酒菜。所以，唐有才难得奢侈地开了一瓶苏彭之前送的茅台酒，章月红也没有念叨他，反倒叫唐新岚也去拿一瓶红酒出来。

家里这三个丫头都长大了，也是时候给她们练练酒量了，在家里喝醉了还好，顶多让自家人个笑话。以后出去应酬，万一遇到啥推不掉的酒局，不知道自己酒量深浅，出丑倒是其次，现在外面心怀不轨的男人也不少，章月红实在是担心。

“咱们娘几个今天也开个荤，岚岚，给咱把红酒倒上，希望你们几个，还有咱们家，明年的生意就跟这红酒一样，红红火火”章月红拿了几个高脚杯过来，女孩子们嘻嘻哈哈地倒上了红酒，玻璃高脚杯撞在一起发出清脆的响声。

吃完年夜饭，唐有才拿出了三个大红包，给三个丫头都发了压岁钱，这才打开了大门，备好了糖果点心之类的，准备迎接拜年的孩子们。

平时这个点，村里的小孩都被拘在家里写作业呢，难得年三十家长给放了假，一个个跟下了山的猴子似得，满村乱窜，知道唐家有小卖部，好吃的多，都往这边跑，唐爸唐妈笑眯眯地给小家伙们抓糖果点心瓜子之类的，遇到本家的晚辈，还要偷偷给塞个十块钱的小红包这种红包家长一般是不会没收的，也是小孩子们年三十出来拜年最大的动力。

运气好的话，攒上一百多块钱，下学期的零花钱就有了。

今天年三十，全国老百姓都在吃团圆饭，姐妹俩都没有直播，章家卉把提前录制好的给粉丝拜年的视频放了上去，唐新岚就比较坏了，直接把陈欢欢拍的年夜饭素材剪辑了一下放了上去，说是拜年，依好姐妹，她这分明是想气死那些因为疫情没有吃上团圆饭的粉丝们。

要不是因为这条拜年视频下面还安排了一个民宿体验抽奖活动，估计评论区已经开始骂骂咧咧了谁让唐妈妈烧的年夜饭起来就很好吃呢听说以后唐家民宿也会有这些菜太好了，这次听说开放的客房多，就算没有中奖，他们难道不能自己出钱定客房吗

如果说年三十是孩子们的主场，那么大年初一就是成年人的拜年主场了。

因为初二都要陪媳妇儿回娘家，所以年初一互相拜年都是不留饭的，主要是一些平时关系比较好的人家互相走动。不过今年，唐家却格外的热闹。

不是因为唐有才这个族长，而是因为唐新岚腊月里带着全村的女人们闹出来的那件事，直接把唐家宗祠的老规矩给掀翻了，为全村的女人们争取到了和男人同等的分红权益。

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