陈沐风殷勤的问道“婶子要大酱蘸着吃吗,我去给婶子弄点大酱。”
林氏已经吃了两个饺子,道“这饺子味道真好,不用蘸酱。”自从和父母来到北方之后,她就再也没有吃过南方煮的饺子过了,现在吃着,心中感慨万千。
林氏足足吃了二十多个才没再吃了,她有些不好意思的笑着道“好多年没吃过我们那边风味的饺子,所以一口气吃了这么多。”
采薇趁机道“我就是想着娘是南方人,就算来了北方,一定会想吃南方的食物,所以才在镇上特意留意听那些南方来的商贾讲起南方的美食怎么做,记在心里,做给娘吃。”
她这么说,也是想不动声色的去掉陈沐风等人心中的疑问,小心驶得万年船,不被人怀疑总是好的。
林氏笑着道“难为我采薇有心了。”
吃完之后,继续干活儿。
为了让面尽快发起来,采薇决定给面加热,这加热也是有学问的,不能太热,不然面就熟了。
采薇在两口大锅里都放上水,然后分别放了一盆面在水上面,盖上锅盖,让小满烧火。
陈沐风要来烧,采薇道“这点轻松的小事可轮不到你,待会儿烘烤点心要用不少柴,你去砍柴吧。”
林氏呵斥道“采薇,你怎么能叫沐风给你砍柴”
陈沐风笑着道“婶子,没事,我反正也是闲着。”说着,拿了砍刀和绳索走了。
采薇得意的冲着林氏笑,林氏简直拿她没有办法。
小满烧火,采薇一直监控着面团的情况,很快,面就发起来了,采薇赶紧把盖着的锅盖拿掉,只见面团以肉眼可见的速度膨胀,都胀了满满一盆。
采薇把两盆面从锅里拿了出来,换上另两盆待发的面。
这两盆已经发好的面还有余温,而且老面里面的酵母菌已经激活,所以虽然从热锅里拿了出来,可还是在继续发,做核桃酥面发的越松软越好。
采薇用这个办法催面,很快,所有的面都发好了,陈沐风也砍了一大捆柴回来了,他还要去砍,采薇道“先别忙着砍柴,帮我把面揉好。”
陈沐风洗了手开始揉面,揉好一盆就放在一边醒着。
采薇和林氏一起把板油炸成猪油。
火大,猪油很快就炸好了,采薇知道这里的人都喜欢吃猪油渣,于是给林氏、小满、陈沐风都用盐拌了一小碗猪油渣让他们趁热吃。
林氏吩咐她道“昨天你舅妈家炼猪油给我们猪油渣吃,你也送两碗猪油渣过去。”
采薇答了声“好。”,盛了满满两大碗猪油渣给华氏送去。
走到华氏家院门口,采薇听见从院子里面传来朗朗的读声,她轻轻推开院门进去,见华氏母女三个都在厨房忙碌,元镜几个小子跟进跟出,很是碍事。
珠儿转身拿东西时见采薇,忙迎了出来,道“你回来了。”刚想问下一句话,鼻子里闻到猪油渣的香气,眼睛也到了她手里的两碗猪油渣。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读
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