泼墨文学

第160章 桃梨罐头（第2页）

吴大娘居然还爬墙头上趴着呢。

顾立夏不喜欢多事，江秀也差不多的意思。

两个人闷头干活。

谁也没有搭理。

红了的西红柿摘完，顾立夏把篮子放门口。

江秀也一样，摘完辣椒，摘茄子，顾立夏拿了剪刀?出来，一个剪，一个运。

江文收拾完，担水。

先洗了西红柿，茄子，辣椒。

江文一起提起拿进了堂屋。

接着，江文担水上顶。

顾立夏安排江秀洗梨和桃子。

自己也上了大门顶，帮忙作弊。

满了以后，下来，进厨房帮忙。

洗瓶子。

又回屋，拿了空间剩下的348个瓶子里的3oo个。

洗瓶子就洗了一个小时。

让瓶子自然晾干。

顾立夏开始做梨罐头。

将梨洗净之后、顾立夏和江秀去皮、去核后，江文继续。

以前江家刮土豆，就用锯子的背面。

这一次顾立夏拿了自己刚开始买了，没怎么用的，铁刮刮。

削皮专用刀刮皮刀土豆削皮神器洋芋刮刮削皮刀老式水果削皮器。

刚进城那会儿就用这个。

用顺手了，觉得好用。

买了之后，现外面饭店的饭也挺好吃的。

就没用过几次，后来产品更新换代太快了。

就用了新产品。

江文直接放案板上切成适当大小放入之前做酱，多余的沥干水分的罐头瓶中。

顾立夏根据手感加入冰糖和甜蜜素，然后注入清水，搅拌均匀。

江文舀兑好的水进瓶子至淹没梨块。

够了一锅。

盖上盖子后，将瓶子放入蒸锅中，水开后蒸2o分钟左右。

（蒸制过程中，瓶盖不需要拧紧，以防止水蒸气滴落影响罐头的质量。）

蒸制完成后，江文趁热垫毛巾拧紧瓶盖，并将瓶子倒扣放置，待完全冷却后即可正常存放。

8o个梨直

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