第102章 合群（第2页）
但是枣子不少。
大概有18o斤。
顾立夏蒸1oo斤。
蒸出来平摊晾晒。
剩下的晾晒了2o斤。
炖汤喝的时候用。
剩下的58斤打算明天醉了。
醉枣也被称为酒枣，不仅保持鲜枣的色，而且枣香酒香相融，清纯芬芳，甘甜酥脆，风味独特。
是冬天没有水果的季节，待客的佳品。
在大枣成熟的时候使用白酒做出，小坛的酒枣，从制作到使用大概需要经过一个礼拜之左右。
需要放置到阴凉，没有阳光的地方，密封严实。
先将58斤的枣，用流动的清水，冲洗干净，晾晒，晾出表皮的水分备用。
枣和酒用9:1的比例分批放入酒中涮锅捞出。
将枣装入事先洗净擦干的缸内，缸口分一层厚厚的牛皮纸捆扎，严实盖双层塑料布，捆扎严实，然后再用泥巴封起来。
保证严密封紧不漏气。
15天之后就可以出缸。
可是哪里舍得呢？
十月初打下的枣。
就够人们吃一整个十月了。
基本上要等到12月才会开坛。
收拾完，俩人各自进屋。
感觉累的慌，就没有精致，只是冲了个澡。
躺床上，拉了被子就睡。
起来就到了23号，周日了。
顾立夏和江文在空间吃了早饭，山药粥，煎饼。
出来。
江文骑车载着俩篓子回去了。
顾立夏关了大门。
回屋。
进空间，做泡菜。
也就是腌萝卜。
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