第117章（第2页）
赵以炯也不负家人的厚望，金榜题名，高中状元。
之后这卤猪蹄也就叫状元蹄，现在青岩古镇都还有状元府景点呢。
盗汗鸡这道菜最厉害的地方就是炖鸡不加一滴汤，其奥妙就在贞丰盗汗锅里。
蒸汽通过气孔钵里蒸熟原料，在蒸制过程中，上升又遇到了顶锅的冷气，部分蒸汽就变成了蒸馏水，滴落在钵内，就像盗汗一般。
水煮牛肉起源于自贡，是盐帮菜的代表菜，也是川菜代表菜之一。
这三道菜都是极具特色的菜品，再加上有两样都是贵省本地的特色菜，明天餐厅正式营业后肯定能增添几分不一样的风采。
四人洗漱过后，在一楼客厅集合。
把摄像机架好之后，几人讨论起了明天餐厅正式营业要用的菜单。
“李厨，你先写几个拿...菜吧。”
黄文轩先把纸笔递给了李名，他本想说让李名先写几个拿手菜的。
一想李名每次做完一样美食都要说自己是第一次做后，他及时的刹住了车。
第一次做都甩他十万八千里了，那拿手菜不得把他按到土里摩擦。
李名接过纸笔先把最新获得的三道食谱写了上去。
他右手无意识按动着圆珠笔的笔尖，又写了一道核桃酪和一道双皮奶。
贵省的也是一个无辣不欢的地方，饮食习惯整体偏重口一些，李名想了想又写了几道菜。
分别是罐焖牛肉、松鼠鳜鱼、宝塔肉。
“就这些吧，都是会拿手一点的菜。”
说着李名把纸笔递回给黄文轩。
“李厨，要不再加点素菜吧？”
黄文轩接过白纸一看，好家伙青一色的大菜。
除了两道甜品之外，还全部都是荤菜。
全是荤菜就算了，大部分都是高难度的菜要不然就是国宴菜。
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