第227章（第2页）
但是这样子速度就会降下来一点，他就用了小刀。
中式的菜刀是最无敌的，不管什么样的烹饪场景下只要有一把中式菜刀就够了。
“这还不行啊李厨？”
陈鸿志听着李名的话，心里总有一点有被内涵到的悲痛，
他这辈子都还没见过脱骨脱的这么完美的鸭子，而且还那么快。
要是这都还不行，那他是不是得注意一下进厂时机了。
“习惯就好了，陈厨。”
黄文轩听到这话就淡定多了，他就扭头看了一眼然后又接着干自己的活了。
李厨凡尔赛又不是一天两天的事情了。
那怎么办嘛，除了配合他演出之外，还有别的更好的办法吗？
又给几只鸭子修了修，李名心里的别扭劲这才过去。
不过其实没修之前他别扭劲就过去了，因为他发现那几只巨丑的鸭子好像都是黄文轩和陈鸿志弄的。
果然，哥们还是那么牛逼！
嘻嘻~
整个大一点的锅，里面倒水烧开之后我，加点酱油和炒好的糖色，把鸭子下锅定形，正好也能给鸭子上上色。
给鸭子定好形，就可以上锅去蒸了。
时间大概是一个半到两个小时左右就行。
具体情况具体分析，做菜也得讲究个灵活变通。
蒸完之后鸭子还得再炸一遍才算完成制作，李名正好把蝴蝶海参给弄出来。
蝴蝶海参，顾名思义就是成菜之后像蝴蝶一样的海参。
蝴蝶的身子就是用鸡蓉做的，这鸡蓉的做法跟鸡豆花和雪花鸡淖差不多，李名已经整好了，现在可以开始处理海参了。
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