“惊,那主播竟然把鸭肠这样做”
即使到了星际时代,人类的好奇心并未减少,反而更浓了,特别是星网上的。
即使知道这类标题有点标题党的意思,还真吸引了一大批观众进直播间。
林杏并未注意到人数上涨,这时候,她正在往盆里倒小苏打,戴着薄膜手套的右手不停地去抓,整个盆里着又黏糊糊的,水很混,味道依然感人。
新进来的观众反应不及,被这味道扑了一脸,机智的人就赶紧把气味体验关了,反应慢的人,直接退出直播间。
林杏把鸭肠抓洗了五六遍,最后用清水不断漂洗,知道水变得清澈,这才捞起来沥水。
“鸭肠洗好了,现在味道没那么冲,下一步,该入锅了。”
林杏说着取锅装冷水,放入生姜、白酒、花椒、葱段等,鸭肠丢进去,开火。
在等待水开的时候,她抬头弹幕,这才发现自己的直播间观众翻了四五倍。
林杏疑惑,这是得推荐了
实际上,是因为直播间突然进入大量的观众,她的直播间在新人榜上往前挪了好几个位置,一下子就蹿到了前面首页末尾。
“主播,
你竟然不会想吐吗太佩服你了。”
“美食大冒险,主播敢做鸭肠,真让人佩服。”
“主播,下回做什么”
“这鸭肠还没做好呢,你们就想到下回了”林杏笑眯眯的,“放心吧,我下直播前会定下来的。”
“锅里的水颜色变了,味道也有点特别。”
“我也闻到了,什么时候能试吃”
“啥,前面的你确定敢吃”
弹幕上聊得欢快,都在商量着等会吃或不吃的。
林杏拿筷子把鸭肠搅散开,到这一些言论,不由笑了“现在还不能吃,还得再加工。”
“听主播的话,意思是煮过的鸭肠还要再回锅”
“一样食材煮过两道,营养很容易流失的。”
“我不觉得,像回锅肉一直都很好吃。”
“都说是美食大冒险了,就不要提健康不健康了。”
林杏没再理会弹幕,锅中的水翻滚着巨白色的水花,鸭肠在水中浮浮沉沉。
她数着时间差不多了,就把锅端起来,整锅倒入池子中的菜篮里,取出生姜等物,开水清理。
鸭肠上的浮沫和油星都被洗掉,林杏开始检查鸭肠,去掉一些多余的部位,剪成二十厘米左右,在案板上摆好。
焯过水的鸭肠重量减轻许多,现在剩下的量大约有两斤,晚上的卤鸭肠可以吃个进行了。
林杏取部分鸭肠切成段,而后切姜片、蒜叶等。
锅中热油,姜蒜,翻炒出香味后倒入鸭肠快炒,而后倒入料酒、生抽,加入胡椒粉。
锅里的料汁快烧干的时候,加入甜面酱、蒜叶,迅速翻炒,即可出锅。
一道蒜炒鸭肠就做好了,说实话,要不是上回直播被举报,这回林杏就往里头加辣椒了。
加辣椒炒的鸭肠才够味,够下饭
林杏拿筷子把盘子稍微摆了下,让卖相起来好一点,“鸭肠做好了,你们有勇气尝一下,这次的美食冒险有成功吗”
“主播的速度好快啊”
“我都没清主播往锅里加了什么东西,这就炒好了。”
“闻着还不错,要不我试试”
隔着网络网友们好像在犹豫,然而真正的勇士已经把全息体验都打开,拿起了盘子边的筷子。
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