泼墨文学

第173章 襄阳牛肉面(第1页)

芙蓉园。

黄叶望着头上纷纷扬扬飘下来的雪花,思绪也飘的有点远。

在出宫的时候,她跟王媛已经约好了,如果两个人都落选,回来了就相互拜访,也算是不辜负在宫里这一个月来的情谊,谁料这次虽然最后只选了五个,王媛却也被选中了封为才人,过年后跟她同一天入宫,看来她们两个的缘分挺深的啊。

自接到圣旨后,黄叶就让王子给二哥送信去了,让二哥看看能不能请假回来见上一面,她要是入宫了,以后想见面可就千难万难了。

“王子该回来了吧?”她问身边陪她看雪的红豆。

“这雪下的不大,不会影响王子,今晚应该回来了。”王子谨记黄叶的嘱咐,白天从来不在京城的上空飞,在家的时候也是早出晚归,所以除了府里,还没人知道它的存在。

“绿豆呢?昨天弄回来的那些牛杂碎都卤好了没有?”

“小姐不用担心,今晚保证你说的那个牛杂面能吃到嘴。”在厨房忙活的绿豆脆生生的答道。

从宫里回来,黄叶就开始张罗这事了,这也是从老太爷喜欢吃臊子面得到的启,老太爷爱吃面,黄叶试过给他做清汤面,可他偏偏就爱这辣口,于是,这臊子面就成了老太爷的心头好,从宫里回来,黄叶开始着手准备,做她上辈子曾经吃过的襄阳牛肉面。

要说上辈子的黄叶,那也是个不折不扣的吃货,她不像那些同龄人一样喜欢吃鸡排汉堡等快餐食品,却偏爱一些地方上的美食小吃,只要是放寒暑假,她都会背起行囊,带着弟弟全国各地的跑,就为了品尝各地的美食。

那年夏天放暑假,她带着弟弟来到了武汉,品尝了地道的武汉热干面,三鲜豆皮,周黑鸭,然后转到襄阳,早餐吃了整整一个星期的牛肉面。

确切地说不是牛肉面,牛肉面这是一个名称,其中包含着牛杂面,海带豆腐面,肥肠面,大骨面,猪血面…等等等等,这大夏朝的人不可能想像想象得到,一个大屋子里,电扇吱吱的转着,吹出来的都是热风,坐在座位上吃面的人,个个吃的头上冒汗还乐此不疲的样子,至于哪家的味道好做的正宗,只要是看哪家的门口队伍排的长,哪家的门口吃饭的人多就知道了。

那一个星期黄叶算是吃出了牛肉面的精髓,因为喜爱以后她又过一次,其实她在的地方也有卖,可她总觉得没身在那个氛围里,吃不出来那个味道。

黄叶以前也不是没想过做这个牛肉面,不过做这个需要绿豆芽,绿豆芽是牛肉面的灵魂,没有绿豆芽的牛肉面就不是牛肉面,偏偏这大夏朝是没有绿豆芽的,小赵来京城后,她让小赵一直留意着看哪里有卖绿豆的,还好在一个很不起眼的小粮铺子里买到了。

黄叶让小赵把那些绿豆全部买下来,她准备明年都种到庄子上,有了这个,明年夏天不愁没冰镇绿豆汤喝了。

前几天她拿了一些绿豆出来让绿豆泡绿豆芽,绿豆算是终于知道了自己这个绿豆的样子,惹得红豆好一通嘲笑,那小小的丑丑的一颗,哪像她红豆,又饱满又好看,让绿豆郁闷了好一会,后来还是黄叶解释了绿豆的大作用,绿豆才高兴起来。

昨天绿豆芽就已经好了,这原始的绿豆芽跟现代的不一样,每根都有一条长长的细腿儿,不过这一点都不影响它的脆爽,让黄叶非常满意。

管事陈叔也是下了大力,昨天听说一家屠户宰牛,等在那里把所有的牛内脏都买回来了,绿豆带着人收拾了一天,今天早上才下锅卤,东西太多一遍卤不完,这刚吃完中午饭,绿豆又开始卤下一锅。

“叶子姐…”熟悉的声音如期而至,是丘云儿来了,黄叶转过身看向门口,就见丘云儿穿着一件火红色的大毛披风,大步流星的走了进来。

黄叶迎上去,两个人手拉手走进屋子里坐下烤火,火盆里埋着的几颗栗子已经熟了,红豆拿火钳夹起来放到一个小碟子里,等晾一会儿再剥。

“叶子姐,今晚吃什么?”丘云儿眼睛亮晶晶的看着黄叶。

“你这个小吃货。”黄叶好笑的刮了刮她的鼻子,由于走的急,她鼻头上冒出来几颗汗珠。

“我昨晚带回去的水煮鱼,那么大的一盆子,我就吃了两块。”丘云儿跟她抱怨:“你是没见我那个堂妹,人小吃东西一点都不少,还有我祖父,谁筷子伸得快他就瞪谁,我二叔可不是个看脸的,一筷子接一筷子的…”

她说着说着自己都笑了:“我用鱼汤拌面条,吃了两碗呢,要不是汤也被抢光了,我还能吃一碗。”

“幸亏我们两家离得近,不然你回家凉了就不好吃了。”黄叶跟她说。

“嗐,凉了热热呗,只要是你们这里拿回去的吃食,就没有剩下的。”丘云儿也不怕人笑,在她叶子姐面前,她才不要装什么淑女。

“今晚吃牛肉面,我已经吩咐厨房把碱面都准备好了,一会儿让绿豆教你怎样捞面,晚上你带回去给家里人尝尝。”

这丘家人不小气,虽然是小云儿带回去一些吃食,但是带来的东西可不少,光那个云锦,就价值不菲,用来给祖母还有娘做过年的新衣裳,最合适不过了。

“叶子姐你真是太好了…”丘云儿都不知道该怎样夸她叶子姐,她怎么能有这么多的好点子,能想出来那么多好吃的吃食。

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