泼墨文学

第23章 古法煮酒①(第1页)

“小伢仔们,让一让啰……”

小风和小伙伴们抬头,从巷子外面进来一辆木制平板车,拉车的是个精瘦精瘦的老头,笑呵呵的,双眼明亮,炯炯有神。

车上倒扣着一个又大又圆的木制桶房,用粗大的麻绳绑着,桶房底下压着一口大铁锅,还有几个鼓鼓的布袋子。

孩子们各自捡起地上的玻璃珠子,跟在老头前后左右,来到二叔隔壁家。

向东大伯听到声响和孩子们的吵闹,满脸是笑地迎了出来,“老石!你来了!”

向东大伯解开麻绳,帮老石把东西都搬到后院,“铁锅和桶房要不要再洗一洗?”

“不用不用,我昨天都洗过晾干了的。”

院子东边一口水井,西边一条大水沟,水沟旁边地上一个大土灶。

二人先将大铁锅放在土灶上,再将大桶房倒扣在锅沿内,最后用和好的软泥把铁锅和灶台的接口处全部糊上。

“今年准备煮几担谷?”

向东大伯哈哈一笑,手一挥,看着墙根的两担谷粒,“都煮了!”

“有劳力就是好!别家饭都吃不上,你家还有米煮酒!”

“哈哈,劳力是有,就算没有劳力,也要煮啊!我就好这口!你先烧水,我去脱米了!”

“好!”

土灶旁边码着一堆上好的劈柴,比小风个头还高。

老石将锅里打满水,在锅里架了一个竹节篦,铺上白纱布,盖上大锅盖,开始生火烧水。

不一会儿的功夫,向东大伯挑着大米回来了,看了看锅盖上的白雾翻腾,“水开了!”

二人将还热乎着的大米倒进大脚盆,用清凉的井水淘了淘,全部倒进了桶房里。

“走开走开!这里有什么好玩的!”

见向东大伯喝斥起来,围观的孩子们只好来到门外。

待他挑着第二担谷粒出去,孩子们又进来了。

老石拿起搭在脖子上的毛巾擦了擦满脸的大汗珠,笑眯眯地看着孩子们,“这么热的天,你们还在这看烧火,不热吗?”

大力歪着脑袋,“大伯家怎么一次煮这么多米饭?”

老石呵呵一笑,“煮酒哩。”

“煮酒?这样就能煮出酒来?”

“你们小伢仔子,不懂。”

老石将长长的铁火叉伸进灶膛中间拨了拨柴火,站到旁边的板凳上掀开锅盖往里看了看。

“好香啊!”

孩子们扬起头,望着翻滚的白雾,深深吸着这新出之米所蒸之饭浓郁的香气。

老石拿起葫芦瓢,舀了几瓢水,均匀洒在米饭之上,待到白雾消散,便一手搭在桶房边沿,俯下身去,一手用瓢翻着里面的米饭。

待他放下葫芦瓢去取锅盖时,孩子们一拥而上,拈起瓢上的饭粒就往嘴里送。

“去去去!没吃过米饭???”

刚进来的向东大伯一声怒喝,孩子们连忙扔下葫芦瓢,四散而去。

大力招呼道:“要不,我们还是玩弹珠吧。”

几人便在大力家的墙根划了一条线,继续玩起玻璃珠子来。

“里面热,出来玩,出来玩……”

小风回头,是向东大伯的娘,莲娭毑,推着她的小曾孙安安出来了。

莲娭毑移着小碎步,将手推车推到孩子们旁边,在墙根地上坐了下来,摇了摇手里的大蒲扇,“安安看看,打玻璃珠子了……”

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