雪吟:“我也觉得。”
“跟别人学的,等过两天糍粑晾晒好了,又要开始准备打黄粑了。”
菁雨吟:“有什么不同吗?”
“当然有了,黄粑是黄色的,到时候还得买模板印出花纹,这会儿小海他们应该要到了,一会儿让他们带点糍粑回去。”
正说着,大门就被敲响。
自从盖了新房后,院墙也改大了,大门也重新定做的,原本的大门卖废铁了。
我去开了门,小海和他爹扛着好几?稻草来的。
“老爷,你要的我们带来了。”
“麻烦你们了,吃了饭没?没吃这里有些刚打出来的饼,应该还没凉,蘸点白糖吃吧。”
“谢过老爷了,我们已经吃过饭了,就不劳烦老爷。”小海他爹道。
“那行吧,这次不仅是让你们拿点稻草过来,我还有一件事想问一下。”
老项:“老爷,你有什么事尽管问,我知道的都告诉你。”
“是这样的,我夫人估计再过两个月就要生孩子了,我想问一下你们村里有没有接生婆,有的话麻烦牵个线,到时候还得劳烦她来一趟。”
老项:“有一个,我们都管她叫毛婆,这一行她已经干了大半辈子了,在附近也是出了名的,既然是这样,那我就回去知会一声,大概什么时候来?”
“应该就在后一两个月,如果可以的话,还请她来这里住,管住管饭,事后会给丰厚的酬劳。”
老项:“好,我回去跟她说,那就祝小少爷顺利出生,那我们就回去了。”
“先等一会儿,带点糍粑回去吃,这个煮来吃或者煎来吃都行。”说着我就拿了六块糍粑。
老项知道推辞不掉,只好收下:“那就谢过老爷,这事肯定办妥。”
他们爷俩回去了,我将稻草先收进了柴房,跟丫鬟们说了一声这稻草我有用,烧柴的时候别把这个烧了。
…几天后…
糍粑已经晒干,把糍粑收到柜子里,开始准备做黄粑,糯米和粘米已经蒸熟,加入栀子水,且沥水一夜,可以拿去蒸了。
蒸熟以后,放进石钵里面,用木锤子不停的捶打,直到打成又黏又稠的状态。
第一轮差不多了,前些日子在街上买了模具,这下有了用武之处。
手上沾点水,揪起一团,揉的亮时放到模板上,用手一压倒出来,一个黄粑就成型了。
菁雨吟她们仔细的看着我操作,随后她们也一同帮忙。
莲莲和雪吟也很想帮忙,只是这活不适合目前状况的她们。
等以后快过年的时候,可以让她们一起做。
一共打了三轮,终于是弄完了,两个竹盘都放满,至少要放置三天,我开始准备下一个阶段。
找来两条凳子,一个很大的铁锅,找了几块石头摆了一个正方形,把铁锅架在上面,板凳对准铁锅上方中间位置,把箩筐放在上面。
用木桶打了几桶水出来,我告诉她们该怎么做,随后我就开始烧稻草。
把稻草拆开是一捆一捆的,农村的孩子应该知道。
烧了几小捆,我用火钳和搓瓢将灰铲进箩筐里,菁雨吟她们就用瓢打水往里面倒水,箩筐里面渗出来的水会顺着板凳的缝隙流进锅里面。
等把枯草全部烧完,已经有满满一箩筐的灰了,把缸里面的水反复舀出来淋在上面,重复了几次后已经可以了,先放几天。
…三天后…
黄粑已经干的差不多,我搬了一个大缸子到院子里,先弄了一层灰在缸子里面,然后放一层黄粑,再放一层灰,就这么依次叠加。
很快缸子就快满,垫上最后一层灰,还剩了二十多块黄粑,把碱水全倒进缸里面,我们一起合力将大缸抬回,我和菁雨吟住的屋子客厅。
剩下的煮了一点当午饭吃,还剩了六个,等下次小海来了让他带回去和菜一起煮着吃。
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