泼墨文学

78一更七夕卤大鹅（第1页）

还有什么是比夏天来一把冷吃串串更爽的吗

没有

如果有，那一定是她还没想到

到了晚上车推出去后，再摆好摊子，这一盆一盆的红油串串吸引了不少的人。

去年天冷的时候，不少客人烧烤麻辣烫也都是吃过的，就是今儿这没火没烟的，凉着蘸料吃味道也能好

其他人还好，摆摊儿都习惯了，倒是许巧娘，这头一回被这么多人围着，虽人家问的都是这吃食如何卖，可她暂时不适应这个。

毕竟在糕饼铺的时候多是女客来买，眼下呼啦啦围上一圈的人，还都是男子，她难免手脚发软，回话都有些磕磕绊绊的。

乔妹儿见她这么不自在，便叫她帮着送凉饮或是凉粉，这个只需要手脚利索，用不着说话。

果然，只要不用说话，不用与客人的视线对上，她送餐送得飞起，一点都没有紧张的样子。

就有人觉得这般害羞的小娘子倒是少见，见乔妹儿喝口茶的功夫，还不忘问“那是你家的”

乔妹儿喝下一口凉茶褪去身上的燥意后，便也笑回“客人要些甚么串儿”这才不经意的带了一下“这是我家小姑，性子有些腼腆，可手脚甚是利索的，样样都干得。”

那客人还琢磨呢，我与你家买吃食这么久了，倒是不知道许大夫家还有一个小女郎。

但这是人家的家事，他也不好太过琢磨，纯粹的就是好奇一下。

“与我来三份荤串儿、六份素串儿。”

乔妹儿麻利的给他装上了，又问要不要饮子或是凉粉，那人觉得吃这个也怪渴的，便没拒绝，俱要了一份。

许巧娘在一旁的双眼冒星，嫂嫂真的是太厉害了

那客人本也就是，未说一定要买，结果现在买了不说，还坐下又吃又喝的，又多挣了两笔钱

等人稍少一些，她过来的时候就说“嫂嫂真会做买卖”

乔妹儿挑眉“当然要会了，人不能跟钱过不去”

从社交恐惧症到社交牛逼证的距离，只差没钱两个字儿。

毕竟这世上，没有什么能比没钱更叫人恐惧了。

等到了七夕节这日，因着提前两天就弄出了冷锅串串，其他人家仿得也不少。

这事儿叫家里几个气得不行，尤其是青团，见到哪家卖了，便朝哪家瞪眼。

乔妹儿这两日白天没怎么去铺中，趁着有空，卤了好些个大鹅，斩成小块儿码整齐了，分成一盘盘的装着。

因而听她这么气愤，便道“莫气了，这又不是多难的事儿，只消一眼就会，你还指望旁人不知如何做呢”

“可那是娘子想出来的”青团嘟嘴。

讲点道理的都该知道，这是她家娘子先想出来的，怎么也该叫她家先挣了这波钱，而后再仿着来吧就像那烧烤与麻辣烫，也是出来没几天便被旁人学了去。

“最近竟有好些个食铺专门派了人来盯着咱家，只要是咱们做了那简便的又卖得好的，学了就回去自家铺子上新，真是一点脸面都不要”

乔妹儿有些好笑，“哎呀这个也不是我想出来的，我也是在那杂上过别人是这么做的。照这么说，我也是仿着人家的。”

“别生气了，咱们家调味料独特，旁人学不了的”

这些大众的食材与搭配方法，她当然是不介意了，就当弘扬中华美食文化了，没必要藏着掖着。

再说了，只要你想做这门生意，有人来吃，总有会叫人学的，这个真的没必要往心里去。

当然，她自家独特的调料配方是不会告诉旁人的，她还没那么傻。

只是她家这两年因“独特”的辣味生意红红火火的，为了避免叫他人探究，她这偶尔出去的，也会路边随意的撒一些辣椒的种子。

虽然这时候没有辣椒，但世上总有第一个尝鲜的，许是过几年，辣椒也能成为北宋人民餐桌上的常见之物呢

就像后世那各种生意火爆的餐馆，菜色重复的多了去了，人家也没少挣钱。

反正她又没那本事开什么全国连锁饭馆，就这么着吧，指不定到时候有人去培育辣椒，她也能正大光明的好好吃两次青椒炒肉丝来着

见她还在生气，乔妹儿就叫她“来来来，咱们今儿冷锅串串少做一些，将这些分盘好的卤鹅带上，对了，还有果酒，也多带一些。”

灯会最后一天了，能多逮些客人就多逮，这种大家都很乐意花钱的好事可不常见的。

因着带了酒，下酒菜也是要的，乔妹儿又喊腊八将储物房里的几个坛子搬出来“皮蛋拿出来煮了，到摊上再剥，与那嫩腐拌上了极是下酒。”

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