随后范天明盘成一个长条，把它叠成一个圆盘一样的形状，放进不锈钢盆里。
又在上面倒了点油，盖上保鲜膜开始醒面。
动作行云流水，干脆利落，众人看的出来，范天明说自己会做饭，并不是说着玩闹的。
工作人员不由好奇问道：“范天明，你为什么要在面团上倒油啊？”
范天明恍然，光干活了，忘记讲解了。
这也是节目的一个看点。
于是道：“一看你就是不会做饭的，刚才盘成条，是为了等下扯面方便一点，盖层油膜会锁住水分，也让出来的面增加风味的同时也更劲道一点。”
弄完这个，范天明便去帮着小黑和郝建垒灶。
小黑不愧是专业人才，只用黄泥巴和一些砖头，加上锡箔纸，一些铁丝，再加上两个饮料瓶，三人很快就把灶给搭了出来。
三个灶口，整体是个长方形，相比之前这次专门考虑排灰问题还有烟囱，看起来实用又工整美观。
范天明几人对着小黑就是一顿夸赞，给小黑都说脸红了。
真是为难他那黝黑的脸庞了，这都没有遮住。
试了效果，范天明满意的点了点头。
随后小黑就告辞去和他老婆准备晚上的硬菜。
等他走后，范天明就架了口锅，放在上面煮玉米。
然后开始切肉准备做炸酱。
何浩和郝建两个则在院子里一边看着范天明忙活一边聊天，好不自在。
范天明看两人闲着也是闲着，便让两人去弄点黄瓜丝和胡萝卜丝。
切了点肥肉放在一旁，之后，就把猪肉切成小碎丁。
弄完猪肉，便开始剁葱姜蒜末。
做好准备工作，范天明便开口问两人：“吃辣吗？”
郝建：“整点儿，山里湿气重，吃点辣，有助于活血。”
何老师：“嗯，但别放太多。”
范天明比了个ok。
就开始起锅烧油，把之前的肥肉放进去，榨出猪油来后，便放了八角和香叶。
煸了几下，出了香味后，范天明就把猪肉倒进锅里，等肉变色后，再次把葱姜末倒了进去。
翻炒几下，香味一下就冲散开来，其实有洋葱会更香，但范天明没有找到干香菇和洋葱，只好就放弃这两个选择。
但现在也算不错，范天明看到对面节目组的工作人员有不少在吞咽口水，看来大家都挺饿了。
搅了几下，范天明便在锅边锅边浇了点黄酒下去。
随后就开始加黄酱，生抽，盐、味精、糖等开始调味，同时也把之前的蒜末和辣椒段扔到锅里，随后在锅里倒了些清水，便开始翻炒。
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