泼墨文学

第40章 剁辣椒酱（第1页）

辣椒帽去不去都没关系，也不影响吃。

每当切好大半桶穗禾就会把它倒在草席上铺开，不能浪费这么好的太阳了。

切了一上午穗禾才把那么些辣椒切好，好在手心糙的很没有辣到手。

把桶里最后一点辣椒圈铺好晾晒，穗禾才回去做饭。

中午打算炒个菌子吃，早上捡了二十几朵，能吃一顿了。

把菌子洗好切成合适大小，放在旁边备用。

起锅烧油，下大蒜炒香再放菌子，翻炒均匀差不多的时候加入少许蚝油和生抽调味，再加入少许热水盖上锅盖煮半小时。

吃菌子就得煮透透的，不然得见小人了。

中午不打算吃米饭，想吃点面。旁边锅里的水已经烧上了。

面袋子里还有最后一点面，能吃一顿的，家里四百斤小麦还要加工呢

不吃面都想不起来，穗禾平时就爱囤东西，有时候囤的多了就忘记自己有啥了。

就好比野菜，挖了很多然后做成菜干，吃到第二年春上了还没吃完，看见新的野菜长出来了她又开始蠢蠢欲动了。

上辈子末世太残酷，东西放烂了她也不敢拿出去交易，就怕被人现给她抓去做移动仓库了。

一直到末世结束，她才开始利用空间运送粮食售卖给官方基地。

吃过午饭穗禾准备做辣椒酱，从厨房又拿了一把刀。

辣椒酱要细腻，靠切不知得猴年马月了。

湖南辣椒酱最出名的是剁辣椒，意如其名，先切成辣椒圈，再手持双刀开始剁。

剁成合适大小就换下一批，剁好一些辣椒就要切点姜沫进去，这样味道会更好。

有大半桶辣椒的时候穗禾感觉差不多了，把剩下的切成辣椒段铺出去晒。

又回到储物间把上次买的盐和四斤烧酒拿来。

先加入适量的盐开始搅拌，尝一下咸淡后再加入烧酒，继续搅拌均匀。

感觉差不多了后盖上盖子，搬到储物间，压上一袋玉米，防止跑气。

等上一周就可以吃了，辣椒酱放的越久越好吃。

这么多穗禾肯定是吃不完的，家里也没那么多容器装，打算成品出来了，自己留一些就连着大桶带去城里售卖。

做完辣椒酱这会也就下午两三点，太阳正晒的很，戴着草帽把院子里晾晒的东西都翻了个面，才缩回屋里。

辣椒处理完了，这会家里没什么事，正好打算明天蒸鱼，这会可以去溪水边把鱼处理了。

带上菜刀和剔骨刀案板，还有大竹筐和木桶等一些用得上的工具。

空间里的鱼还很新鲜的，穗禾没有全放出来，先把河里捞的鱼放出一竹筐。

找个块平整的地方，摆好工具化身无情的杀鱼机器。

扣腮打鳞破腹去内脏，一套动作行云流水，内心毫无波澜任谁看上一眼都会夸一句好刀法。

穗禾没有把内脏丢掉而是放在一个大盆里，鱼籽鱼泡鱼肠，也是一道不可多得的美味。

这里人的口味杂，什么都有人吃，这些到时候分类好，带去城里卖掉。

可惜空间不是静止的，那样好多东西她就可以留着自己慢慢吃也不怕坏了。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

四爷皇后的修炼日常  我的绝色师姐太宠了  楚孝南宫玥  重生后我成了前夫心头朱砂痣  三岁公主抱奶壶上朝，瓜瓜呱呱响  龙珠：我的赛亚人变身无限制  云绯月夜无渊  我零号国士被九个校花女儿曝光了  穿越乱世之逃荒种田大粮商  武脉觉醒  炁石传  我的军火商人生涯  快穿之美人三分醉撩到他流泪  胎穿公主被七零男知青盯上了  灰核：机械残骸  穿到古代，捡个小将军种田养崽  她为刍狗  年代军婚，我在荒年丰衣足食  听到奶包心声后，全家逆天改命  顾秋月岳长锋