泼墨文学

第2章(第2页)

简清摇摇头,还是个孩子呢。

记忆里这些天原身的饭食只有简澈送来的酱油蘸烧饼,虽然难吃,但好歹也吃得饱,而简澈到底吃没吃饭,原身压根不知道。

早熟的孩子总是惹人心疼,简清做不到像原身一样看着小孩子吃苦受罪,自己当一个娇小姐。她关了大门,抱起地上铁锅,将菜刀和萝卜都扔进去,向后厨走去,“走吧,先吃饭。”

简澈看着简清的背影,眼圈通红,默默拣了木桶和几副碗筷,跟了上去。

酸辣萝卜

简氏酒楼后厨占了半个院落,从布局就能看出酒楼辉煌时的盛景。然而推开后厨大门,锅碗一个都没有,柴火和筷子撒了一地,倒在地上的面粉缸底部空空,像被洗劫过一样的景象落进简清眼中。

简清在一片杂乱中翻找许久,才从角落里找出来半坛猪油、几小坛酱醋盐,她所熟悉的辣椒却连粉末都不见踪影。

正想着辣椒,简清眼前忽然浮出一重景象。

半透明的田地漂浮在空中,田地里是一株株不同品种的辣椒,或红或绿的果实压弯了植株。伸手上前,明明是半透明的虚幻空间,却能真实摘下辣椒。

简清攥着刚刚摘下的辣椒,意念一动,眼前景象就消失无踪。她对自己的糟糕运气一时有些无语,别的穿越者空间里不是有奇花异草,就是有什么灵石灵泉,怎么到了她这里,就变成了一空间辣椒?

简清尝试了几次,发现这个空间,只能存取辣椒,除此之外,什么都做不了。

还要再试,就听背后脚步声响起,简澈进门,看到简清手中红彤彤的一根物事,问道,“这是什么?”

简清一顿,试探道,“你没见过?”

简澈摇头,上前接过闻了闻,迟疑道,“有些像茱萸果的味道,莫非是茱萸?”

简清闻言,心里一动,问道,“如今凤溪城用什么做辣菜?”

原身不爱厨艺,也不关注做菜的材料,简清只记得她从未吃过辣味菜肴,但具体情况如何,还是要问简澈。

“茱萸、花椒、姜,嗯,还有芥末。”简澈扳着手指,一一答了。

没有辣椒。

简清意识到,刚刚还被她当作聊胜于无的那一空间辣椒,很可能将成为她最大的助力。

跟着师父学厨时,简清对华夏饮食史也有些许了解。南北菜系双雄对峙的局面在历史上持续了很久,她赖以为生的川菜菜系最初只是一个用花椒茱萸调味的小不点,现代华夏川菜占据半壁江山的奋斗史,是从辣椒传入国内才开始的。

若没有辣椒,现代川菜厨师的拿手菜就废了一大半。没有辣椒,让水煮肉片、麻婆豆腐、回锅肉、麻辣鸭脖、麻辣香锅、麻小等等这些菜可怎么办!更重要的是,没有火锅!

虽然简清对自己的手艺有自信,但若是梁朝当真还没有辣椒,那她未来在大梁站稳脚跟,将酒楼重新开起来的路,将走得更加顺利。

简清舀水洗了萝卜,将铁锅支上炉灶,抽刀切起辣椒,她淡淡道,“这是之前我在小凤山上摘回来的果子,一直忘了拿出来,到底是什么,炒了吃就知道了。”

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