泼墨文学

第十章 杏仁豆腐（第2页）

教一个具备过人天赋以及能付出乎常人的努力的天才，会让师傅感觉到压力巨大。

在感受到压力的同时，阿贝师傅心中亦涌现出了无比的激动和喜悦。

许青的未来不可限量，说不定未来能够与黑暗料理界相抗衡……

不，现在说这些还太早了。

许青还如此年幼，这么沉重的负担不该过早地压在他身上。

他现在应该做的是学习以及享受快乐的童年时光，就像普通的小孩子那样，度过幸福而充实的童年。

关于黑暗料理界的事，阿贝师傅决定封存于心，至少要等到许青成年之后再告诉他。

“非常好，阿青。我没想到你只用了两个多月的时间刀工就变得如此厉害，实在是了不起。”阿贝师傅赞叹道。

“多谢师傅夸奖。”

许青心里也很是自得，“师傅，我下一步该怎么做？”

他迫不及待地想进行下一个训练了。

这基础训练肝起来还真是有点上瘾。

“下一步嘛。”

阿贝师傅笑着说，“你稍等一会。”

说着，阿贝师傅便走出门外。

其余厨师见事情告一段落，也都纷纷回到大厨房收拾厨具和食材，准备开店。

他们还顺便带走了许青切好的土豆丝。

场中只留下许青和刘珂玲、刘昴星两姐弟。

两姐弟对许青的刀工赞不绝口，眼中闪烁着崇拜的光芒。

许青也就刀工的技巧跟两人随口聊起天来，全当打时间。

过了一会，只见阿贝师傅端着一碟精美的甜点走进来，摆放在桌上。

餐碟上盛放着晶莹如玉的白豆腐，山楂糕切成细丝条平铺在上，再浇上含有桂花的糖水，清甜的芳香带着淡淡的奶香扑鼻而来。

“啊，是杏仁豆腐！”刘珂玲惊喜地叫道。

这是她最喜欢吃的甜品，清甜凉爽，入口即化，咽下去后口中还留存着浓郁的奶香味。

阿贝师傅以前经常给他们做这道甜品。

“都尝尝吧。”

许青轻轻舀起一勺，形似豆腐的甜品雪白晶莹，细腻滑嫩，带着杏仁浓厚的香气。

这道甜品名叫杏仁豆腐，却不是用豆腐做成，而是用杏仁磨成浆再加入冻粉煮沸，等它凝固后切成小块食用。因外形颇似豆腐，因此叫杏仁豆腐。

杏仁豆腐入口即化，只待牙齿轻轻咬下，便细腻地顺着齿尖滑开，柔滑清凉的口感让人精神一振。

杏仁特有的浓郁香气萦绕在口中，带着淡淡的奶香和些微的苦味，这独特的味道搭配上清甜的糖水，形成甜而不腻、细腻柔滑的口感，慢慢融化在口舌之间，再顺着喉咙滑落而下。

桂花的清香和山楂糕的酸甜增添了新的层次感，让单纯的甜美滋味变得复杂而迷人。

酸味令人口舌生津，清甜的味道让人身心都不由得放松下来，浓郁的奶香带来十足的幸福感，清新的桂花香更让口齿留香，回味悠长。

这一碗清凉的甜品，如同一阵初春的清风，和煦轻柔，伴随着芬芳的花香，瞬间拂过全身。轻柔的感触让人禁不住生出懒洋洋的倦意，无所思亦无所想，只想醉在这香甜的春风里。

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