泼墨文学

第65章 卤猪蹄的滋味（第2页）

一个蹄子啃完，桌上多了一堆骨头，苏檀长舒口气，吃饱的感觉简直太舒服了。

荷花嗦干净最后一块骨头，朝苏檀竖了个大拇指，“姐，我本来觉得你做的饭菜已经顶好吃了，没想到还有更好吃的。”幸亏她没客气，不然今天就吃不到这么香的卤猪蹄了。

曹月华也跟着夸赞，“蹄子从前倒是吃过几回的，但都是连菜炖汤，煮出来的蹄子肥是肥，但吃几口就觉得腻了。你这卤出来的蹄子肥却不腻，就是小娃娃都能吃。”她今儿也算是沾了闺女的光了。

苏檀笑道：“婶子要是觉得好吃，回头我把做法告诉你，你回去也给我叔做了尝尝。”

“使不得使不得。”曹月华连声婉拒，先不说庄户人家一年能吃几回蹄子，就说这卤水里下的大料都是一笔不小的花费，为了吃顿肉这么铺摆，她舍不得。

“那行吧。”她不要，苏檀也就不硬塞了，转头琢磨着明天弄点啥下锅卤。

花了不少钱煮出来的卤水，总得物尽其用才划算，也好在天不热，卤水放上几天也不会坏。

晚市过半，袁骛果然来了。

不止他一个人，他还把赵无忌也一块拉来了。

跟袁骛接触久了，苏檀也知道赵同学有个怪癖，那就是不在人多的地方吃饭，哪怕去酒楼都是要的包间。

苏檀起初还以为他有什么讲究，后来袁骛才告诉她说赵无忌有次吃饭时，隔壁桌有人吐，自那以后他就秉持无包间不吃饭的理念，谁都劝不动。

怕怠慢了他，等人进门后，荷花就按苏檀交代的，把两位请到了后院。

背风处支了张桌子，旁边还放了火盆。袁骛一进去就毫无形象地蹲在地上烤手，赵无忌则很客气的跟苏檀打招呼，“叨扰苏掌柜了。”

“不叨扰。”苏檀胡乱答了句，脑海里全是那句苏掌柜。

啊，她现在已经是掌柜了，这个称呼可真好听。

回过神，她略带歉疚地道：“前面人多，就委屈二位屈尊在后院吃顿饭了。”

“不要紧。”赵无忌也不是那么讲究的人，只要别让他听见倒胃口的声音，他怎么都行。

更何况今天是陪着袁玉山来的，他高兴，什么都好说。

这种时候给他们上的菜自然是要单点的，苏檀把能做的菜签子拿过去给他们选，袁骛粗略扫了一眼就问那个卤猪蹄几时能上。

苏檀：“已经在锅里热着了，你们先点菜，点完菜我就把卤猪蹄端过来。”

“赵兄你点吧，我吃什么都行。”袁骛摆了下手，全部注意力都在即将到来的卤猪蹄上。

于是赵无忌就承担了点菜的重任，他也没全都要，而是按照两人的胃口要了四道菜，两荤两素，荤素搭配。

点好菜，苏檀记下菜名收了签子，便去把热好的卤猪蹄捞出来。

她时间掌握的好，二次下锅的猪蹄色泽依旧，上面凝固的荤油都化了，挂着一层亮晶晶的卤汁。

端上桌，袁骛就忍不住搓手，苏檀道：“猪蹄得拿手抓着啃才过瘾，那边有热水，你们洗了手再吃吧。”

等在旁边的闻煜立马兑水，袁骛腾地站起来，招呼赵无忌也一块洗手，边洗边嚷嚷这服务很贴心。

重新坐上桌，袁骛直接对其中一只猪蹄下手，看得赵无忌在旁边直皱眉。

“你斯文些，我又不跟你抢。”

已经咬了一口肉皮的袁骛没空说话，艰难地腾出一只手把盘子里那个猪蹄推到赵无忌面前，“你也尝尝，尝一口也行，味道确实挺不错的。”

就是有点糊嘴，这时候在旁边的闻煜又递一块干净的帕子，袁骛接过囫囵擦了几下。

嗯，擦了还要吃，还不如不擦。

赵无忌见他吃的豪放，还一个劲儿劝自己也尝尝，没拂他的面子，拿起筷子挟了点肉皮，“味道确实不错，难怪你在课上就惦记这口了。”

一口气啃了半个猪蹄的袁骛才有空回答他的问题，但也没说话，只是嗯嗯了两声表示他说的是真的。

刚出锅的菜端上桌，苏檀看见赵无忌那边的猪蹄没怎么动，猜想他是不习惯这种豪放的吃法，又或者是不爱啃猪蹄，便到门口喊闻衡给舀两碗米饭来。

豪放适应不了，那就斯斯文文地吃呗。

几息后，闻衡端着两碗饭从大堂来到后院，碗放上桌，借着昏黄的烛火，他看见赵无忌手边那本书的字，“左传……”

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