泼墨文学

第75章 牡丹燕菜二(第1页)

苇渡毕竟还是个孩子,又是个小贪吃鬼儿,一听这话,有些着急。

让你经常来,不是让你一直在,

这多一个人,得少吃多少口好吃的。

可是又不能拒绝客人,急得抓耳挠腮,

“老夫人,您、您要是不回去,您儿子该来找您来了!”

苇渡的一番孩子话,惹得满堂哄笑。

笑过闹过,林霜霜估摸着得去备菜了,便告退出来,去了小厨房。

一边在路上走着,一边看系统,打算领了白玉栗子糕的任务奖励:

水晶币+50

经验值+150

副线任务:远赴人间惊鸿宴。请完成一道豫南菜。

“小食,系统在任务发布方面都这么智能化了,

奖励方面是不是也需要多考虑一下实际情况?

你看,能不能给我小小地提升下水晶币的奖励?”

林霜霜跟小食打商量道。

“宿主,请不要提出无礼的要求。”

小食的电子音没有丝毫波动。

林霜霜噘噘嘴,咬牙切齿道,

“切,真以为我稀罕呀!我就是考验考验你!

事实证明,你经受住考验了。

小食,你可真是个有、原、则、的统啊!”

小食不敢吱声。

林霜霜发完牢骚,认命地开始干活。

棒骨洗干净,锅中放冷水,洗净的棒骨和姜片、葱结丢进去,加黄酒,开始沸血沫。

趁着沸棒骨的功夫,白萝卜洗干净去了皮,切成薄片,竖切成丝。

这一步极考验刀功,切好后的白萝卜需得丝细而不断,

这样才能从外形上接近燕窝,此为牡丹燕菜中的“燕”。

为了去掉白萝卜的辛辣味,这状似燕窝的白萝卜丝,

还得浸泡在凉水中,大概过半刻钟的时间换一次水。

棒骨锅中的水沸腾起来,林霜霜赶紧捞出棒骨,洗净血沫,换水再次煮上。

这次换的水是开水,开水煮出来的汤容易变成奶白色,会更加浓郁。

接着煮鸡胸脯肉,鸡胸脯肉煮好后,顺着纹理撕成鸡丝。

香菇、胡萝卜也切成丝,然后挨个焯水。

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