泼墨文学

第107章 酸汤水饺二（第2页）

水晶币＋60＋88＋88＋88

经验值＋175

副线任务：此地一为别，孤蓬万里征。请完成一道送行美食。

林霜霜看了看任务，便开始做她早就打算好的水饺。

上车饺子下车面，送人出行，做水饺正合适。

怕陈川柏一大早的没胃口，林霜霜打算做酸汤水饺，既开胃又美味。

她准备做两种馅儿的水饺，一种白萝卜羊肉馅儿的，一种素三鲜馅儿的。

先把花椒加水煮上，木耳泡上。

然后她拿出提前一天就准备好的羊肋排洗干净，剔下肉来剁碎。

在羊肉里加上生抽、老抽、她自制的十三香、还有胡椒粉。

煮好的花椒水分次往羊肉里面添，朝一个方向搅拌，给肉馅儿上劲。

白萝ト擦丝焯水，放凉后攥干水分，加上炸香的葱末姜末，搅拌均匀。

羊肉馅儿加到白萝卜丝里，加上盐，拌匀，肉馅儿就成了。

然后林霜霜开始做素馅儿。

春笋剥了壳，切成片状，放进锅中加盐煮一会儿。

煮好后捞出晾凉，剁成碎末，泡好的木耳也沥干净水分，剁成木耳碎。

香菇洗净，放入煮完春笋的开水中焯一下，捞出来，同样剁成碎末。

将几个鸡蛋放入少许盐搅打成蛋液，入油锅，摊成大大的鸡蛋饼。

烙好后把鸡蛋饼横向折叠几次，竖向细细地切，切成鸡蛋碎块。

鸡蛋碎、香菇碎、春笋碎和木耳碎掺到一起，加盐，放胡椒粉和香油，搅拌均匀。

素馅儿也调好了。

林霜霜动作麻利地在面粉里加入清水揉匀、切开、搓剂子、擀皮儿。

一个一个胖乎乎的饺子被摆满了案板。

锅里烧开水，林霜霜把包好的饺子倒进去煮，然后开始做酸汤。

热一勺油倒在蒜末、小米辣、葱花上，然后加入白芝麻、生抽、香醋、白糖和开水，搅匀就是酸汤料汁了。

白萝卜羊肉饺子和素三鲜饺子各煮上两盘，端上两碗酸汤汁儿，林霜霜赶紧送进落枫院正房。

路上，林霜霜问小食道，

“小食，那个抽奖，我记得现在又有一次机会了，你给我抽了吧。

希望能抽个防蚊虫的香囊，听说潮西那边蚊虫极多，带着香囊也能好受一些。”

可惜，这次没能如林霜霜的愿，只抽到了三十枚水晶币。

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