泼墨文学

第139章 麻辣鸡丝（第1页）

茉莉已经想好了自己要做的菜——麻辣鸡丝，这道菜鲜香夺人，无论是试吃时排在前面还是后面，它的味道都会令人难以忘怀。

如果能配上一些春饼一起卷着吃，那就更完美了。

想到这里，她举起手来，旁边一直盯着他们的监管员立刻走上前。

“我可以申请一些面粉吗？”茉莉眨着一双水汪汪的大眼睛问道。

“不可以。”监管员无情地回答道。他面容冷酷，铁面无私，对于茉莉的请求毫不犹豫地摇头拒绝。

茉莉并没有感到沮丧，她只是试探性地争取一下，如果争取不到，也是意料之中。

毕竟，如果对她开了先例，其他人也会提出各种各样的要求，到时候是答应还是不答应呢？

这样一来，无论是否合理，都会引起不必要的麻烦和争议。

所以，不如从一开始就一概拒绝。

茉莉向对方道谢后，便不再去想其他事情，而是全身心地投入到做菜中。

她首先将锅烧热，接着倒入了适量的食用油，等到油温渐渐升高之后，她便将事先准备好的葱姜蒜一同放入锅中，不停地翻炒着，直到它们散发出浓郁的香气。

随后，她小心翼翼地将葱姜蒜捞出来，紧接着，她迅速地将早已撕成细长条状的鸡肉丝倒入锅中，开始了反复煸炒的步骤。

随着时间的推移，鸡肉丝逐渐变得金黄酥脆，散发着诱人的香气。

她继续加入适量的食盐等调味料，并不断翻动着鸡肉丝，确保每一丝都能充分吸收调料的味道。

接下来，她又将切好的干辣椒和麻胡椒一起扔进锅中，持续干炒，直到干红辣椒微微变色为止。

最后，她果断地关闭火源，将美味的鸡肉丝盛出

刚把盘子边边清理干净，计时员手中的计时器就响了

她立刻放下东西，停止动作，后退一步，这是完成的意思

检查完毕后，监管员带着十个穿旗袍的小姐姐上台

每个小姐姐手上都拿着一个西餐盖盘，她们依次站在每个厨神身侧

把他们的菜品放进盘子里，拿盖子盖上，再依次下去

这一行为，是为了不让观众看到他们做的菜品，保持神秘感，更为了保温，保持食物的口感

再小姐姐们陆续下场的时候，主持人也走上台上开始控场

而茉莉和其他主厨则被监督员一一询问登记菜品，好去后方准备打分卡……

“好的，我们的主厨们，完成了他们的作品，接下来就由我们的工作人员，做好准备

再让大家一一品尝，选出你们最爱的菜品，给上您的打分，为我们厨神大赛，填上一个完美的句号……”

现场的观众，都齐声应好，都眼带浓烈的兴趣，盯着台下右侧方的工作人员

菜品不离观众视线，这也是为了保证公平公正的一种表现

小姐姐们站成一排，背对观众，来回交换盖盘

直到觉得可以了，才转身把盘子放在一旁的长桌上

这时，监管员领着另一批穿着酒店制服的工作人员，拿出特定的试吃盘，每个菜品夹一些，直到全部分完

监管员让他们排成队，每人发一张打分卡，这上面写着所有主厨菜品的名字

“好的，我们的工作人员已经准备好，我们现场的朋友，都站起身，让我们工作人员，依次分发”

这次的大赛在场内录制，且无论前排后排座，都需要买票，所以场内的观众只有三十人

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