泼墨文学

第五章 登门调教（第2页）

“食材自行选择，料理不限主题，但是必须是中餐，好，料理开始”仙右卫门用雄浑的声音宣布了规则，和开始指令。

绘里奈将大闸蟹上锅蒸熟，然后拆开取出蟹黄和蟹肉切碎再与用整鸡和猪皮熬制的皮冻混合，在盆中搅拌，逐步加入大葱白、酱油，姜、绍兴黄酒酒、虾子、葱花、盐，白糖，鸡精、白胡椒粉拌匀后放置备用，开始和面。

“喔喔，原来是打算做蟹黄汤包呀，这架势，还是煞有其事呢，”江云枫捏着下巴评价道“不是和扬州的冶春茶社制作的有多大差距”

绘里奈脑门上出现了个浮现出数个井字，咬牙切齿的斜着眼着他，暗道这家伙长得勉强能，为什么性格这么招惹讨厌呢

江云枫到绘里奈准备得差不多了，于是也开始准备料理，从绘里奈的料理台上拿走半截用剩下的胡萝卜，再从食材架上取走一个土，回到自己这边的料理台洗净去皮，上锅蒸熟，抬头观察对面绘里奈的进度，发现绘里奈也已经包好包子，上蒸笼了。

江云枫微微一笑，取出蒸熟的土和胡萝卜用菜刀碾成泥混合在逐步加入盐，味粉，糖，花雕酒，上汤，生粉，姜末。炒锅上灶，倒入油润锅加热，待油温热至六七成时放入切成末的水发香菇，再倒入蓉状的胡萝卜和土滑开，大火、快速翻炒两分钟，加入切好的香菜末，加一小匙料酒，调入少许糖提鲜，起锅装盘。

此时，绘里奈的蟹黄汤包也完成了，近乎透明的面皮包裹着汤汁，随着绘里奈的脚步有节奏的抖动着，勾引着大家的食欲，反观自己这盘菜品，虽然卖相没绘里奈的那么好，但是其包含的烹饪技法绝对比绘里奈的汤包要高。

仙右卫门等众人充当评委，首先上场的是绘里奈“蟹黄汤包，请慢用”，众人先在包子边咬开一个小口，将汤汁倒到汤匙中正好装满一汤匙，汤汁入口，浓郁而鲜美的螃蟹美味冲刷着每一个人的味蕾，全身上下，每一个细胞都还欢呼，都在雀跃。

仙右卫门果这上身评价道“这真是天堂般的享受呀”

“好厉害，这种感觉好想去挑战呀。”创真依然是斗志满满。

“绘里奈小姐，好棒呀”绯纱子脸蛋上带着迷之红润感叹道。

江云枫到大家如此享受，于是也拿起一个吃了起来“恩，味道不错，不过和冶春茶社的还是有差距。”吃完端上自己的作品呈现给大家笑道“赛螃蟹，大家尝尝吧。”

“呵呵，现在你还笑得出来，难道对自己这么有信心”绘里奈轻蔑的说道。

江云枫不以为然的答道“赢你还是稳稳的，尝尝吧。”

众人尝一口赛螃蟹，全场陷入了沉默，绘里奈震惊了，怎么会这样，明明到他只是从自己这边拿走半根胡萝卜，然后随便到菜架上拿了个土，没用任何螃蟹，怎么做出了比自己的汤包还要鲜美的味道，那蟹黄的醇厚，蟹肉的肥美，全在舌尖跳动，要不是自己双手撑住台面，根本就站不稳。

仙右卫门率先打破平静“好。开始投票吧”说罢，别将自己的汤匙放在江云枫的盘子里。

“江君，好好厉害，居然用蔬菜做出了螃蟹的味道，回去和我也来一次食戟吧”创真也将自己的汤匙给了江云枫。

“胜负已经没有悬念了，道歉吧，绘里奈酱。”

“嗯”绘里奈咬着嘴唇狠狠着江云枫，良久心有不甘的说了声对不起。

“想学吗绘里奈酱，想学的话，我可以教你哟。”江云枫在绘里奈的耳边犹如恶魔低语一般的诱惑着，此时已经完全清醒的绯纱子立刻向护小鸡的母鸡一样保护着绘里奈，不让江云枫靠近。请牢记收藏，网址最新最快无防盗免费阅读

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