泼墨文学

第 124 章 红薯片片（第2页）

奶奶愣了一下，然后哈哈大笑，“你是不是捡了个小的进去，刚才我烧火的时候，加了几根柴，火应该大了。”

爷爷把红薯递给她，“你吃。”

徐莱笑着说:“不用，爷爷你自己吃吧，我和赵清昀吃一个就是了。”

烤红薯吃完，奶奶问:“你上手机帮奶奶看看，最近天气怎么样？”

爷爷打岔:“我刚才看了天气预报，明天多云，后天大后天也不会下雨。”

徐莱知道爷爷每天晚上六点五十几，都守着电视机，播到中央台，听天气预报。

徐莱边说边看了一下天气预报:“奶奶，这天气预报不准，但显示最近一周都没有雨下的。”

奶奶心里有了打算，“明天我蒸点红薯来，做个红薯片片，还有猫儿屎。”

赵清昀听到猫儿屎，眼神有些费解，徐莱笑着解释:“这是我们这边的叫法，就是把红薯洗干净，不去皮，直接蒸熟，然后切成小条儿，因为晒干后有点像猫的便便，就叫这个名字。”

赵清昀听完一脸抗拒，“我还是吃红薯片吧。”

次日徐莱从街上回来，奶奶就坐在院子里削皮了，她把菜放到厨房，摸了摸红薯粉，已经晒得微干了，还需要晒个两三天，就可以放到屋里挂着去风干了。

徐莱也加入削皮的队伍，他们家经常做红薯片，去年奶奶做的红薯片，年还没过完，就被大家吃掉了。

所以奶奶今年就打算多做点，让子女们都拿点回去。

削好皮的红薯，小的直接蒸，大的就剁成两半，蒸到红薯软烂了，再放到盆里，加点糖进去，舂到糊糊的状态，稍微有点黏性，就可以了。

徐莱搬出楼梯，这楼梯也有点年份了，从她记事起，家里就有这个。

楼梯是木头的，还有点重，她和爷爷一起抬出去，放在两条凳子上面，然后铺上一层稻草，方便放红薯片。

奶奶拿出一个板子，背面是有一个承托的东西的，她附上一层布，把红薯泥擀到上面，铺平整，再把有红薯的那面放到稻草上，然后轻轻把布撕下来。

就这样一直重复，直到楼梯上的稻草再也摆不下。

徐莱还拿了好几个簸箕，也铺上草，奶奶把家里有的工具全部用上了，还是剩下了一个碗那么多的红薯泥，还能够擀个五六张。

但家里已经没有地方铺了，便只能作罢，徐莱直接拿勺子挖着吃了。

把红薯片搞完，奶奶又去洗红薯，上锅蒸，准备做猫儿屎。

徐莱觉得这玩意儿吧，费牙，一口能嚼老半天，她之前还在外面上班，奶奶做了这个，她带去公司，同事们都嚼了老半天，还没咽下去。

她把这事儿和奶奶说了，给老人家逗的哈哈大笑，奶奶笑的停不下来，“哎呦哎呦，乐死我了，应该再复蒸一次，然后拿给大家吃，我特地给你晒得干干的，以为你自己知道要复蒸呐。”

徐莱啊了一声，“我不知道啊，就直接吃了，腮帮子疼了好几天。”

奶奶往灶台加火，“我这次晒的时间缩短一些，吃起来就软一些。”

厨房里弥漫着一股红薯的甜香，她和奶奶有一搭没一搭地聊天，徐莱觉得这样的生活虽然平淡，但也很有幸福感。

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