泼墨文学

第 136 章 腌笃鲜(第2页)

徐莱转头去查看,“还真是,竟然是个双胞胎。”

她又刨开旁边的土,把笋挖出来,没想到旁边的旁边也有,挖到最后,这窝一共挖了四个笋。

她心满意足了,继续寻找下一个地方,夏宁拍到后面,也想接过锄头体验一下,不得不说,挖出笋的那一瞬间,真的很有成就感。

两人在林子里待了一上午,挖了满满一背篓笋,现在时间还早,村里很多人都没上山挖笋,她们算是第一批,所以笋又大又好。

徐莱拿了一袋子给夏宁,自己留了一些,把笋的皮剥了,切成块,她想做个腌笃鲜。

她拿了一块腊肉,这是家里最后一块了,改天她要上街去买肉,自己腌制腊肉和腊肠。

腊肉切成小块,泡水十分钟,冬笋冷水下锅煮开,可以去除冬笋的涩味。

新鲜排骨切成块,和腊肉一起冷水下锅,煮开撇去浮沫,捞出备用。

锅里放油,把大葱和姜片炒香,把排骨和咸肉倒进去炒一下,倒一圈黄酒。

然后倒入开水,小火煮十分钟,捞出大葱和姜片,把腊肉和笋倒入砂锅里,小火慢炖一小时。

最后加入豆皮结煮个五分钟,就可以出锅了。

这道菜一出来,整个厨房都溢满香气,徐莱尝了一口,味道正好,因为腊肉本身自带咸味,她都没额外加盐。

赵清昀不在家,没这个口福,她留了一些出来,他下午下班可以回来喝。

奶奶喝了一口汤,“好吃,这种应季的食材煮东西就是鲜。”

徐莱还切了一些辣白菜出来,摆在一个小碟子里面,吃着腻了,就来一片辣白菜,解腻的很。

看着辣白菜,她突发奇想,想吃火鸡面,但家里面没有,她也懒得动。

徐莱给赵清昀发了个消息,“你下班回来的时候给我带几包火鸡面回来。”

赵清昀回了个ok,一到点下班,就去了便利店。

他拿了三包,看到旁边还有其他类型的泡面,一样来了一包。

收银员看着他西装革履的,买这么多泡面,心想,人果然不能只看外表。

回到家,他拎着一大袋子进去,徐莱下意识道:“你进货去了?”

赵清昀摇摇头:“这不是一样都拿了一包,这样你下次嘴馋的时候就可以随便挑选了。”

徐莱翻开袋子,拿了一包奶油芝士火鸡面,她决定晚饭就吃这个了。

爷爷奶奶不能跟着她吃泡面,她就炒了两个菜,配上中午剩下的,刚刚好。

她把汤热了一下,端到赵清昀面前,“给你留的,中午就炖好了,可惜你不在,现在吃味道肯定会差点。”

赵清昀喝了一口,“没有,依旧很好喝。”

他喝了几口,就去给她煮面了,徐莱看着他的背影,嘴角上扬。

赵清昀还给她煎了个蛋,端到这边来,徐莱夹了一片辣白菜,配上火鸡面,“好吃。”

她给他夹了一筷子,“尝尝吗?”

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