泼墨文学

四十五（第1页）

滋……嚓嚓……

“小丽，快把肉丝递给我。”

随着肉丝的下锅，葱花味与油香、肉香瞬间充满了整个厨房，等到肉丝基本泛白后油良媒又将青椒丝和土豆丝也一起倒进了锅里，只轻轻颠了两下锅，一阵阵浓烈而急促的火焰便裹挟着肉与菜的香气喷涌而起，食材就这样在油与火的煅粹下获得新生且将其平凡的命运延续着。

“出锅！”

油良媒将一道炒三丝倒入盘中，趁着锅中稍有余热便又舀起一勺油转入锅中，

“再炒个醋溜白菜就齐了。”

油良媒说着顺手拿起一旁的醋壶，“你看看我这记性，好几天家里就没醋了，天天说天天忘。小丽，你快去打点醋回来，别耽误了炒菜。”

“哎。我顺便看看再买点什么别的吃的。”

小丽拎着醋壶走进小刚小卖部，小刚见是小丽也马上笑着迎道，

“呦，小丽回来了，刚刚你妈过来买菜还说你有一阵没回来了。”

“嗯，今天这不是抽空回来看看我爸，你们吃饭了吗？”

“刚吃，你要点什么呀。”

“打点醋。”

小丽边说着边递过手中的空醋壶。

小刚接过醋壶装上漏斗便走到一个大醋缸前，只揭开盖的一瞬间一股浓郁的醋香味便飘了出来，这怀山陈醋在附近的几个区县中也算是有名，尤其是以这酸香最有特色，在过去条件不好的时候有客人来了主家就去打上一壶醋，一人倒上一碗，既可以涮菜也可以解渴，直到现在还有人在吃饭的时候也要淋上一股，那可真是酸香浓郁，味长不辛的好事物。

“小丽这次回来不住上几天吗？”

小刚边打醋边说道。

“想着是住上几天，可我们家那个晚上还要出车，我不在家的话连个给他做饭的人也没有。”

“这倒也是，反正这儿还有你大利明在，你没事回来一趟看看就挺好的，那边都别耽误。”

“嗯，我也这样想的。哎你这点驴肉是今天现煮的吗，多少钱啊。”

小丽说道。

“二十三一斤，绝对是今天现煮的，我进回来的时候还冒着热气呢，咋样，来点吗？”

“行，你给我这样切一块吧。”

小丽边说着边在那一整块驴肉上比划了一下。

“好嘞，这驴肉也顶货，有这一块也够你们几个人吃了。”

小刚按照小丽比划的位置切下一块驴肉放在称上称了一下，“不到三十块，算上醋给三十块就行了。还要别的吗？”

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