泼墨文学

第2o9章 晒腊肉(第2页)

宋芫额头跳了跳:“狗剩!大花!”

狗剩连忙停下来,乖乖蹲坐着。

大花也从屋顶上下来,冲宋芫“喵喵”叫着,凶巴巴的语气,听着像是在告状。

宋芫顿时哭笑不得,扳起脸,把一猫一狗都教训了一顿,然后再叮嘱它们好好相处,不许再打架。

“听到没有!”

狗剩不情不愿地“汪”一声。

大花“喵喵”直叫,语气依旧凶巴巴。

面对这俩不孝“儿女”,宋芫突然有种老父亲的沧桑感。

“算了,晚上给你们炖肉吃,不许再打架了啊。”

厨房里酸笋的味还没散,宋芫做饭时,好几次心不在焉往外面看去,也没看到那道熟悉的白衣出现。

看来今天舒长钰是不会来了。

宋芫不禁懊恼,早知道就趁舒长钰回去了,再偷偷吃螺蛳粉。

唉。

隔天早晨,宋芫去镇上买了一大袋盐,再将昨日定的猪头肉、排骨取回来。

然后,他又厨房里拿出四十斤五花肉,一起腌腊肉。

先准备盐、花椒等等调料。

花椒粒先炒香了,再倒入盐,一起翻炒到微黄后,就跟八角,桂皮一起捣碎了,加酱油、白糖,就可以腌五花肉了。

上次没喝完的白酒,倒出半碗,一起涂抹到五花肉和猪肝上。

四十斤五花肉,一半晒腊肉,一半灌香肠,配方都大致不差。

他还打算做辣,跟不辣的两种口味。

宋芫准备好调料后,现自己一个人忙活不过来,就请了牛婶过来帮忙。

牛婶看见那只狰狞的大猪头,吓一跳说:“你咋还买了只猪头回来?”

“等会儿腊猪头肉。”宋芫道,“婶您帮我切一下肉,等会儿灌腊肠。”

“行嘞。”牛婶抓起菜刀,快切起了五花肉。

“婶,这灌腊肠的肉不用切太细,切成小块就行。”

牛婶白他一眼:“这还用得着你教,我做了几十年腊肠了,连你娘都爱吃我灌的腊肠。”

提及原主亲娘,宋芫笑了笑:“那我得好好跟婶您学学了。”

两人边灌着腊肠,边唠嗑着,宋芫忽然想起昨日听到的消息,于是悄咪咪说:“婶,黄员外一家都搬走了。”

牛婶一脸震惊:“啥?搬走了!啥时候的事?”

宋芫道:“就在前两日。”

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