红烧肉暂且放一边,宋佳玉在处理鸭子,她在梦里跟着徐大厨学过一道菜,又香又辣,还十分的入味。
首先就要把鸭子剁成非常小的一块,大概就拇指指甲盖那么大,接着切了许多的辣椒,有红色的也有绿色的,最后是一场超高水平掌握火候的爆炒,辣椒的辣与调味的香全部融入了鸭肉里边。
一道香辣爆炒鸭子出锅,赵秋琴忍不住用筷子夹了一口,吃下去,立马感觉到那一股带着火气的辣味,以及鸭肉的肉香。
吃了第一口,还想吃第二口,香辣爆炒鸭子有这么一股魔力,让人想停停不下来。
鲫鱼豆腐汤刚煮上,厨房的两口锅全部用上了。
宋佳玉在剁肉馅,与新鲜的韭菜搅拌在一起,加入适量的调料,变成了饺子馅,那边赵秋琴擀饺子皮,一张饺子皮出来,立马包上韭菜肉馅,封口后放在菜篮里。
等饺子差不多包好,来吃饭的人到了。
许清欢跟着许奶奶还有许明凡进门,宋佳玉还没开口,许奶奶便说:“佳玉啊,麻烦你了,这人好不容易回家一趟,不回自己吃饭,偏要麻烦你们家,我已经把她教训了一遍!这是我今天刚做的香菇牛肉酱,你来尝尝味。”
宋佳玉笑着接着那一罐香菇牛肉酱,牛肉在这年代难得,看这一玻璃罐挺大的,里边怕是有五两牛肉,再一看老许,那脸上满是生无可恋的神态,自从老许走了,这样的场面真难得看到啊!
后边林雪一家三口来了,也是笑着说:“我可没许奶奶的手艺,只能带着新买来的点心过来了。”
三家人早在田文巷就一个院子,住的房子还能形成个三角形。
也就宋佳玉搬来时大家伙一起吃了个饭,今天倒是第二回了。
“清欢?你回来了,我就说宋佳玉怎么突然要请吃饭了呢。”林雪围在许清欢身边,许久未见,想说的话还挺多。
一起来到堂屋里坐下,大家一言一语说起了最近的近况,三个孩子叶子啊一块儿玩闹,等到菜上桌,闻着香味的人们齐聚在餐桌前。
“闻起来太香了,以前在大院,还有国营饭店能吃到佳玉做的菜,现在搬到市里,也就偶尔能吃到一次,搬来太亏了。”林雪闻着香味,望着那酱色的红烧肉,还有香辣的爆炒鸭肉,以及奶白的鲫鱼豆腐,还有两盘的大饺子,以及两盘炒素菜。
宋佳玉拿着碗筷进门,给每个人面前分发碗和筷子,逗趣道:“那你当初可以选择不来军工厂留在田文巷嘛~”
林雪:“额……比起吃好的,我还是更想我爸妈~”
宋佳玉瞪了一眼:“那你还说。”
那边许清欢看着林雪被怼,还挺高兴,只要倒霉玩意儿不要搞自己就行。
下一秒,甩出一条手帕的宋佳玉捂着那压根没有眼泪的眼眸,装作伤心的样子,哭卿卿来到许清欢身边,哭诉着:“嘤嘤嘤,在小雪儿的心里,我居然不是最重要的,我难受死了,老许,我在你心里该是最重要的吧?”
这要说了不是,倒霉玩意儿估计更要闹妖。
许清欢开口:“你做饭的厨艺,在我的心里比任何人的都重要。”
得到称赞的某人立马把帕子拿下来,招呼大家该吃吃该喝喝,完全没出现许清欢想象中的或许生气或许开心或许再次瞪人,反倒是直接无视了?
许清欢拉着人,问:“你是不是忘了什么?”
“没忘啊~”宋佳玉一脸疑惑的摇头。
许清欢:……
而某人心里正在偷笑:让你敷衍我,还转换概念,难受死你。
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