泼墨文学

第111章 鸡蛋土豆泥（第1页）

将圆滚滚的土豆清洗干净，不去皮，直接放入锅中加水煮，土豆好熟，没一会儿锅中的水就咕嘟咕嘟开始冒泡，辛北陌用筷子戳了戳土豆，筷子可以成功戳进去，确定已经煮至软熟，就关了灶台。

刚才的鸡蛋已经被奚玥和婉儿敲碎了壳，这会儿也好剥开，奚玥将完整的鸡蛋壳剥下来，露出里面的白嫩嫩的鸡蛋，辛北陌就将鸡蛋白和鸡蛋黄分开处理，放在一边等一会儿备用。

煮熟的土豆表皮很好撕开，三人一起上阵，很快就将土豆那灰扑扑的表皮给剥开，找了合适的大碗，将土豆放入，开始用叉子和勺子，将土豆压成泥状。

没错，辛北陌做的就是任何小朋友都不会拒绝的美食，土豆泥。

因着还有熟鸡蛋，所以做的是鸡蛋土豆泥，味道会比单纯的土豆泥多几个层次，口感也会更加丰富。

土豆很快被压成了泥状，再将刚才分好的鸡蛋白和鸡蛋黄依次加入，继续压扁成泥状，一边压扁，一边还不忘记搅拌，让两边混合均匀。

眼看着已经差不多，辛北陌又继续往里面加入了牛奶和黄油，使劲搅拌，以求能够完全渗透其中。

等到一大碗的土豆泥做的七七八八，辛北陌挑了一点塞进嘴里品尝，又加了一些盐和胡椒粉，简单的调味。

最后再放两片芝士片，放入微波炉里再次加热，一碗热气腾腾的鸡蛋土豆泥就做好了。

辛北陌分了两份，端着送到了维德和薇安娜面前。

薇安娜这会儿的棒棒糖已经吃完了，坐在位置上没有动弹，这会儿看到辛北陌过来，那眼神就变得眼巴巴的了，看着可怜兮兮的。

“来尝尝，鸡蛋土豆泥，看看喜不喜欢。”辛北陌一边说一边将其中的勺子递到了薇安娜的手中。

薇安娜看着自己面前还冒着热气的土豆泥，土豆泥的表面是一层橙黄色的芝士片，这会儿芝士片在高温下已经微微有些融化了，下面是浅黄色的土豆泥。

舀了一口塞进嘴中，薇安娜顿时被这个口感给征服了。

她之前的时候也吃过土豆，那道酸辣土豆丝，爽口又开胃，带着微微的麻辣和酸意，吃起来有些脆脆的，算得上是薇安娜最喜欢的菜色之一。

但是没想到，土豆竟然还能这样做。

入口是沙沙的口感，十分的丝滑绵密，间或有几粒土豆碎或者鸡蛋碎，增加了丰富的口感，咸甜的口味让人欲罢不能，在嘴里轻轻一抿就化开了。

芝士片更增添了一份独特的奶香味道，薇安娜吃的不亦乐乎，心中肯定了辛北陌的话。

厨房里的茶叶蛋已经煮了快一小时，辛北陌关了火，让鸡蛋在锅中继续焖着，等到晚上的时候再分给客人们。

见薇安娜吃的高兴，维德吃了两口之后，专门来到厨房里和辛北陌道谢。

“真是麻烦老板，还专程给薇安娜准备了。”维德语气中带着一些无奈的颓丧，身为一名父亲，没有办法完全保护住自己的孩子，看着孩子这副样子，他的心中也十分的难受。

辛北陌摆摆手：“举手之劳。”

“快去用餐吧，别想太多了。”

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