泼墨文学

第4章(第3页)

妹子一边打量着餐厅的布局,一边问道:“这里有沙拉吗?”

“有,我们有两款沙拉,烤猪排沙拉和烤牛肉沙拉,都是19块钱。”

“ok,我来一份烤牛肉沙拉,牛肉最好能瘦一点的,放一半奶酪就好了,我是一名拉拉队队员,需要保持身材。”

“哇哦~怪不得你的身材这么迷人。”

“哈哈,谢谢你的夸奖。”

珍妮给她倒了杯红茶,来到厨房跟前:“陈,一份烤牛肉沙拉,牛肉最好不要有肥膘,奶酪放一半,那边的美女需要保持身材。”

“好的,牛里脊的油脂很少。”

老美对奶酪的热爱好像已经刻进了基因,减肥也得吃。

陈夕先拿了些胡桃木木炭放进烤炉里。

拿出一个沙拉碗,抓了一份蔬菜,一把碎面包,半把碎奶酪。

切了两个小番茄,一个牛油果。

随后从冰箱里拿出一大块牛里脊肉,切下厚厚的一片,去掉筋膜之后放在烤架上。

“呼!”火球燃起,将木炭点燃后又包裹住牛肉。

很快,牛肉表面便结了薄薄的一层壳,锁住了肉里的汁水。

只有牛肉表面的一点点油脂“滋啦滋啦”的燃烧着。

陈夕一边控制火焰,一边观察着牛肉的状态。

他的火球温度可比烤箱高多了,不一会儿就烤熟了牛肉。

陈夕抓起一小撮海盐,将牛肉两面都撒上。

又拿起胡椒瓶,“嘎吱嘎吱”的转了两圈。

黑胡椒粒被磨成粉末,飘落在牛肉的表面。

经过牛肉的油脂加热之后,散发出独特的香味。

陈夕挥灭火球,将牛肉夹到菜板上,切成均匀的块状,铺在沙拉菜上。

又取出一个小碗,倒了一碗沙拉酱。

珍妮端着托盘,见到这一幕以为好了,就要端菜,被陈夕拦住:“等等。”

“怎么了?”

“还差最后一步。”

陈夕手掌一翻。

“呼!”一团火球从沙拉碗中冒出,随即又消失不见。

珍妮不解的问道:“陈,我承认这是挺神奇的,但是那个美女坐的有点远,看不到。”

陈夕一边收拾着桌面,一边解释道:“这不是为了好看,是烤干蔬菜上残留的水分,我昨天晚上想到的。”

“哦,原来是这样。”珍妮将沙拉放到托盘上,拿了个叉子给客人送去。

沙拉端了上来,凯琳感谢过后,将沙拉酱倒进碗里,拌了拌。

接着叉起一叉子蔬菜放进嘴里。

“咔嚓咔嚓。”

嗯?

凯琳讶异的看向碗里,好清爽的沙拉。

一点湿漉漉的感觉都没有,但是又没有觉得干。

还有,碎奶酪是温热的,并没有融化,口感刚刚好。

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