泼墨文学

第23章 辣山重现（第1页）

中华料理

清楚了屏幕上的食戟题目，场馆顿时传出哗然声。

倒不是说别的，而是题目太宽泛了，在场哪个没有一定的美食素养，怎会不知道中华料理有八大菜系之说，底下还有本帮菜、客家菜等数不尽的支系。

评审席。

堂岛银的视线，牢牢定格在其中一名选手身上，饶有兴趣说道“只是表面上宽泛而已。”

角崎泷和其余三名评审跟着点头。

“谁不知道久我照纪其实专精川菜，要他在食戟对决上，放弃被比喻为暴力美学的麻与辣，那就是相当于折断了自己的獠牙，失去了侵略性，攻击性。”

“没错，食戟非常讲究竞技性，如果是平平庸庸的作品，就注定了要败北，哪怕他厨艺要高出一截”

咚咚。

听到敲门声，新户绯沙子去开了门。

“打扰了，薙切绘里奈小姐。”一色慧进屋，径直走到单向透明的落地窗前，与抱臂而立、长发飘飘的薙切绘里奈，隔着两三米的距离。

“你给我发短信说的就是他”

目光落在久我照纪的对手那，一个面生的，从未见过的脸孔。

薙切绘里奈嗓音平淡说“真是让人好奇，一个被你列为十杰候补的人选，一色学长，你专门发短信给我，就是让我到这评价你人的眼光吗”

一色慧笑着摇了摇头。

“评价什么的太空了，十杰的席位，本就紧张，如果亲眼见一位竞争对手展露头角，就算是绘里奈小姐您，想必也会感到烦躁和不安的吧。”

闻言，少女目光微微一凝，脸色写上了几分郑重。

场上。

夏言洗净双手，一边等着工作人员将他的食材送上来，一边观察对面久我照纪的准备。

他这里，食谱简单，所以材料、工具也不复杂。

但久我照纪的情况截然相反，先是工作人员“轰隆隆”推上一辆大车，阵势颇为吸睛，然后几名中华料理研究会的光头黑衣大汉，搬下来一口纯黑色金属感饱满的锅子。

这口锅，被直接架在炭炉上，社团黑衣成员脚边堆着炭袋，时刻等候久我照纪下指令的严阵以待模样。

可这仅仅是开始。

另一辆车运送游曳的活鱼上台，镜头拉近了，给到久我照纪挽起袖子挥刀杀鱼的特写画面。

“黑色、有须、体长”

“是鲶鱼啊”

见到久我照纪，翻转厨刀，在鱼头位置一记闷棍，先把活鱼打晕了，然后在尾巴处割一刀放血，评审席和观众们都不禁赞扬这位十杰候补的基本功，每一个处理都堪称利索，绝不拖泥带水。

放完了血才除掉内脏和腮，撒上盐、料酒、胡椒粉这些调料进行腌制。

做完这些，久我照纪开始洗手，洗去手上的血污、鱼腥味。

于是他的目光，和镜头一同，转向了对面的厨台，到夏言把青椒、肉丝，切成克隆模式般的丝条状，久我照纪嘴微微撇了撇，发出低低的嘁声，“青椒肉丝啊”

“来他毫无食戟经验。”直摇头，闪烁的眼神里充斥着失望。

在食戟对决中，用日常食谱，简直是作死。

倒不是青椒肉丝不够经典，就是太经典，流传太广，是个人都吃过，是个厨师都做过，所以食客、主厨双方都表示很艰难啊，一边是吃腻了提不起劲，一边是被做烂了不可能推陈出新。

因此，大概率沦落为平庸之作的青椒肉丝

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