泼墨文学

第131章 女王班尼克蛋（第2页）

准备制作薙切绘里奈那道女王班尼克蛋。

薙切绘里奈是食戟之灵作品当兄弟的女主角。

初登场的时候，因为表现得太过于傲慢。

所以这个角色并不是很讨喜。

（ps：薙切绘里奈这个角色初登场的时候，本人还以为又是一个会成为主角幸平创真踏脚石的恶毒女配???。）

后面表现出了反差萌之后，情况才有所好转。

虽然女王班尼克蛋这道菜是薙切绘里奈前期的菜品。

但那个时期的薙切绘里奈早已经成功地拿下远月十杰第十席的席位。

其厨艺已经是不容小觑。

班尼克蛋是一种将水煮荷包蛋与培根等食材，放在玛芬蛋糕上。

淋上带有酸味的荷兰酸辣酱制作而成的美式经典早餐。

因为使用到玛芬蛋糕的缘故，很多人都误以为这班尼克蛋是英式早餐。

由于时间问题，洛珈并没有自己亲自制作玛芬蛋糕。

而是葱系统那里直接购买了成品。

把水与醋倒入锅中加热，沸腾之后改为小火炖煮。

然后用长筷子轻轻搅拌，人为的在锅中制造出漩涡。

接着一边用特殊的手法继续搅拌，一边把鸡蛋一颗一颗的依续打入锅中。

两分钟后用汤勺将特殊手法影响之下已经成形。

并拥有如同光彩照人的宝石一般美感的水煮荷包蛋给捞起来。

放入到一旁备好的冷水盆中浸泡。

接下来是制作荷兰辣椒酱。

把适量的蛋黄放入调理盆当中，一边隔着水慢慢加热，一边用电动打蛋器搅拌。

等水的温度跟人体的体温差不多的时候，就把调理盆从水中拿出来。

然后把用微波炉加热过的黄油分成四次加入到调理盆当中。

再用电动打蛋器将搅拌均匀。

接着再加入黑胡椒，伍斯特辣酱，柠檬汁。

再次搅拌均匀之后，荷兰辣椒酱是制作完成。

把切成四等分的厚片培根放入平底锅中进行煎制。

直到两面都上色，就可以从锅中取出装盘备用。

将玛芬蛋糕横切成两半。

取一片横放在碟子中，并在蛋糕上涂抹适量的黄油。

将乌鱼子磨碎后，撒在上面。

然后将刚刚监制的培根给放到蛋糕上面。

再将水煮荷包蛋给控干水分，放到培根上面。

接着用切碎的香芹与刚刚制作的荷兰辣椒酱，在水煮荷包蛋上进行点缀。

最后用散叶莴苣进行装点。

女王班尼克蛋是制作完成。

快速地炒制了两份腐乳炒通心菜。

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