然后没人的时候,你就尝试制作不同的点心怎么样?如果可以,以后我们在府城再开一家点心坊。”
“东家,真的吗?那,那我就教人,东家尽管将人喊来。”
胡采玲欣喜万分,没想到自己成了教人的点心大师傅,之前还以为只是在府城的火锅店做一名点心师傅就行了。
“当然了,你的手艺可是方婶亲自教的呢,对了,以后你要是想胡叔和赵婶了,就和家里的护卫队一起回县城看看,我们这次回家招了护卫,等过段时间就能派上用场了。
不过,暂时你还是待在火锅店里先边做点心,边教人,先将店里的厨师教会点心再说。”
张允月认可道。
胡采玲感激道:“嗯嗯,我知道了,谢谢东家。”
三日后午时,一行六辆车进入了府城。
张行云在前边带路,直接回了云月巷的宅子,也将货物拉到了这边。
敲响了大门,张行云喊来人,将马车上的货物全部暂时搬到宅子里。
又给车夫结算完剩下的银钱。
“采玲,你暂时在前院和人同住,等火锅店那边的打扫干净,这边的厨师便会去那边住,到时候这就宽敞了,你只用每日去火锅店,等教会人你就可以回来,在宅子里尝试新点心。”
胡采玲提着行李,弯腰向张允月行了一礼:“是,多谢东家,采玲听从东家安排。”
一连赶了几天的路,大家都有些疲惫不堪。
所以都随意收拾了一下,然后吃了一些东西,便去休息了。
等张允月一觉醒来,已是晚上。
出了房间,便见张行云,张行浩、李达他们都在堂屋里坐着聊天。
见此,张允月索性便让刘管家将几位掌柜一并唤来,正好说些事情。
三位掌柜进入堂屋,弯腰行礼:“东家。”
张允月示意三人在一旁坐下,等人都坐下,便开口问道:
“这十余日,走前吩咐你们做的可都做好了?”
齐正昉开口道:“回东家,小二和帮厨都已经招好了,并且已经说明初一开始上工,小二和厨师的衣裳,布坊那边做好了,昨日也已经全部取回来了。
另外,店铺需要的碗筷盘碟,烧烤盘也都全部好了,现在都在火锅店那边一并放着,待店里都打扫干净,便可以搬到各自的店里。”
黎与:“东家,还有三间店铺需要的各种油盐酱醋这些,也都和杂货铺定好,开业前一日会全部送到,也签上契约,以后也会按约定时间准时送来,另外厨房的工具也都一一准备好了。”
张允月:“那就好,对了,对于初三开业,我还要说一下”
张允月将每间店铺涉及的开业前三天,满减的活动,和每个人都说了一下。
并且,让张行云、张行浩还有张,在开业期间,分别跟一个掌柜负责店铺的开业,自己则负责总揽全局,李达三父子到时候也分开,一人跟一个。
因为三人都参与过张家之前镇上和县城店铺的开业,所以张允月说一遍之后,三人都清晰明白,便让还不懂的掌柜到时候有疑惑,询问他们便可。
“大家一起想想,开业前还有什么遗漏事没?”
众人想了一会,都摇头。
唯有张说道:“小云,月月,我们店铺是不是还没有买鞭炮,还有舞狮队啊,毕竟府城三间店铺同时开业,还是很热闹的。”
张允月一想,确实是:“差点忘了,那行,齐正昉你将鞭炮和舞狮队找齐,到时候开业,三间店铺同时开始舞狮,一定要让开业那天热热闹闹的。”
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