不是雨季,河水少而浅,宽阔河道露出水面,河道中间约有十几米宽的河水缓缓流淌。
河水清澈见底,河床上的鹅卵石清晰可见。
周诚扒开河岸边茂盛艾草,河里有鲤鱼鲫鱼,还有一些不知名的只有手指大小的小鱼。
没有人烟的地方不但植物疯狂成长,鸟兽虫鱼也多。
虽没有瓢舀鱼那么夸张,数量确实不少。
两个简易棚子架子搭好,不用杜武开口,一人搬石头垒灶,一人找柴,一人取水,其余人全都去拔草。
人多心齐,效率很高。
周诚拎着半筐鱼、两只鳖回来时,已经整理出四五亩地来。
杜武探头看,惊讶道:“抓到这么多鱼,这只鳖不小啊,得有七八斤上下吧。”
周诚笑着点头:“有,正好隋玉瞻挖到不少药材,挑几样一起炖。”
只有一口铁锅,就只能先煮鱼,锅腾出来后再炖甲鱼。
拔草正好拔出不少野葱和姜,有这两种调料和盐,炖出来的鱼汤就足够美味。
大周建立后,朝廷将盐价降到二十文。
且进一步提纯,将粗盐中的硫酸镁等杂质排除,盐不但没了苦涩味,颜色也变成了纯白。
做出来的菜肴更美味,尤其是炖汤和凉菜。
“国公爷,您歇着,小人来做。”一名拔草的兵很有眼力见的跑过来。
让国公爷做饭给自己吃,心里负担太重。
“行,你叫什么名字?”
周诚其实也不是很喜欢做饭,况且等大部队到了,肯定得有几个人专门负责做饭。
为了自己的嘴巴,现在就可以培养起来。
“回国公爷,小人叫刘串儿。”
“刘串儿,把鲤鱼鲫鱼的鳞片处理了,鱼鳃和内脏拿掉,还有鱼腹内的黑膜刮干净。
其余的小鱼,把内脏挤出来就行。”
有鱼鳞口感不好,鱼鳃炖在汤腥味重,黑膜不刮干净腥味比鱼本身更重。
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这里的人吃鱼连着鱼鳞鱼鳃一块儿吃,更别说将鱼腹内的黑膜刮掉,除了盐啥也不放,味道能好才怪。
“是。”
刘串儿手脚麻利,不一会就将鱼全都处理好,到小溪清洗干净。
周诚指挥刘串儿将鱼炖到锅里,又说:“可以将鱼内脏收集起来与杂草一起堆肥。”
话音刚落,另一名距离比较近的兵跑过来,按照周诚的指示做。
一锅鱼,连鱼带汤每人分到两碗。
士兵们先是惶恐后是感动,没想到他们分到的鱼居然跟两位爷的一样多。
“吃吧,这阵子咱们同吃同住,只要好好干活儿,绝对不会让你们饿肚子。”
“是,多谢安国公、多谢定国公。”
干粮饼子泡进鲜美的鱼汤,士兵们只觉得这辈子都没吃过如此美味的鱼。
只不过人多一锅鱼不够分,大家都没吃饱。
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