泼墨文学

第6章 吃肉肉咯（第1页）

四个哥哥已经被奶奶教训了一顿，这时也是乖乖点头。

二伯一巴掌就打到三哥哥头上，“让你们看好妹妹，你们就是这么看的吗？万一妹妹被野猪伤到了怎么办？”

霍熹：“二伯，你别打三哥哥，野猪它自己就撞死了，哥哥们说下山来找你们来抬野猪，是我自己不让的，而且我的力气也很大，我一点都没有受伤哟。”

说着还把她的一双小胖手伸出来给二伯看看，小手白嫩嫩的，一点伤痕都没有。

爸爸也上前看了看霍熹，见是真的没有受伤这才放下心来。

一家人见霍熹没事，这才回去上工，霍熹走到四个哥哥面前，对四个哥哥说：“对不起，哥哥，都是我不听话才害你们被打，下次我再也不这样不听劝了！”

三哥摸了一下霍熹的脑袋：“这不是妹妹的错，妹妹你就别多想了，反正今天有肉肉吃了，打一下又没关系，反正我也不怕疼！”

剩下的三个哥哥也点点头，兄妹几人在后院土里挖蚯蚓，等吃完午饭，就去河里钓鱼去。

听见敲下工的锣声，四人拿着碗就往食堂那边去了。

今天下工的人速度都比平时快，不一会人都到齐了。

今日食堂烧的是红烧肉，还有爆炒猪杂，一个炒萝卜叶，主食就是二米饭了。

老远就闻到肉肉的香味了。

这时，大队长说话了：“大家也都知道，今天这头猪是我家囡囡带回来的，按照以往的规矩，一百斤肉要给上交的人分两斤，今天这头野猪四百一十二斤，那就要分给囡囡八斤二两，你们大伙有没有意见？”

“大队长我们都没有意见，你就分吧，快点的，口水都流出来了！”

“反正以前都是这样分的，你们谁要是有意见就说，明天还干一天，后天我们就要开始秋收了，这些肉我们刚好可以加点油水，大家伙开吃吧。”大队长说道。

众人这才迫不及待的排队打饭，红烧肉都是切的差不多大的，一人四块，一家人派一个去打饭，一个去打菜，食堂里都有牌子，谁家的打过了就把他家的牌子翻过去，这样就不会有在打第二次的。

要是哪天有煮多的，那就给这个月评到先进的人碗里，要评上先进则是要一个月内，只要上工没有请假，没有磨佯功的，还要每天都拿十个工分的人才会被评上先进队员。

今天正好还剩下十二块红烧肉，霍家就两个人是上个月的先进队员，还有一个就是李金贵了，所以今天的十二块红烧肉就他们三人平分，正好一人四块。

村民也没有反对的，今日都高高兴兴的开吃，吃饭的桌子凳子都是自己家里带来放食堂的，你家要是没带，那你们家就自己找地方吃。

所以霍家在食堂里是有一张桌子的，霍熹碗里是两块红烧肉，红烧肉质鲜嫩多汁，入口即化，每一口都充满了丰腴的口感。

酱油和糖的巧妙融合，赋予了它独特的甜咸滋味，甜味恰到好处地中和了咸味，使味道平衡而美妙。

炖煮的过程让肉充分吸收了香料的精华，八角、桂皮等香料的香气深入其中，增添了丰富而复杂的层次。

肉皮部分弹牙且富有嚼劲，带来独特的口感体验。

一口下去，肥而不腻，瘦肉部分也煮得十分入味，紧实而不柴。

浓郁的肉汁在口中四溢，让人欲罢不能，吃完一块还想接着吃下一块，回味无穷。

这还要说起在食堂做饭的李大爷了，他师秦就是从海市那边过来的，红烧肉就是他师秦的拿手菜。

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