泼墨文学

第167章 心胸大格局就大（第1页）

三战之后，安姐腿都软了，好像在抖。

“你还不说？”安姐现在已经彻底没劲了，所以就看着罗浮说，“你是不是真要弄死我才行？”

王浮笑了起来，这才抱着她道：“你看哈，我们这里的特色是什么？”

“特色？”安姐想了想才说，“什么特色？好像也没有什么特色。”

“呃……我们这里的人喜欢吃清汤还有面条。”王浮说。

“这也不是我们的特色。”

“你先别管这些是不是我们的特色，你只需要知道他们喜欢吃这些就行了，他们不但是早餐吃，正餐也吃。所以你可以走这边……”

“小浮，真不是安姐嫌弃这个，我知道你的意思，可是我们这里也有做这个的，你说他能养活家里吧，我相信，确实是能，但你要说他们能赚大钱，那我觉得你可以死了这条心，绝对不可能的，还没有我店里的生意好，没有我这里的利润高呢。我知道，我经常跟他们一起聊天呢。”安姐摇头说。

“你看这格局小了不是？”王浮呵呵一笑说，“没错，他们做普通的确实是不行，但如果我让你做不普通的呢？”

“不普通的？”

“没错，不普通的呀！”王浮一脸认真地说，“现在红姐那里的菜能卖出高价，是因为我的菜品质高，他们吃过之后都认为不亏。你来做小吃，比如说我们做饺子，用的也是我的材料的话，那你也可以把价钱提高，这样人家觉得好吃，也都不会说什么。就拿饺子来说吧，我们镇上一般是十块钱一碗，要是用我的料，你卖个二十一碗不过分吧？这样一来，你的利润也都增加了。”

“而且现在随着苏氏私房菜开通，大家的品味都已经刁了，但是苏氏的价钱相对来说确实是高，你做的小吃，用的是我的料，却有同样的味道，而且小吃类价钱也没有那么高，你说是不是能把一些吃不起他们店里菜的人给捡漏了？”

这么一说，安姐就双眼放光。

好像还真是这样的道理呢！

“不要说是普通人了，便是家世不错的人，一餐几百上千的，他们也不是餐餐都能吃得起的，那吃不起的时候去你那里吃个面条或者是饺子，那不是平替吗？你照样开得风生水起！更重要的是，这样的小吃店只要能开得起来，那我们就可以开得满世界去了，开连锁店都行！”

安姐此时再也忍不住了，一把将王浮抱住说：“小浮，你这脑瓜子就是好用，我就说你肯定是有招的，这次安姐没有白挨草了！”

王浮不由乐了，拍了她屁股一下说：“现在想明白没有？”

“明白了明白了，你说得对，那咱们要做什么呢？”

“你想做什么？”王浮想了想，这问了一个关键的问题。

这可把对方给问住了。

“刚才你说的是做面条还有做饺子对吧？你觉得这两样可以吗？要是做饺子，那我们馅里面可以用心做，比如开出鱼肉饺的饺子，还有比如说做羊肉馅的，这个都行，但是面条要怎么做？”

“你自己做饮食的，你还问我？”王浮笑了起来。

真是当局者迷，旁观者清。

“要不然……原料上下功夫？”

“有一个更简单的方法。”王浮笑着说，“我问你，做面条可以用什么？浇头呀！你可以在浇头上下功夫，比如说我现在手头上有的那些东西，嗯……那种肉臊子，你可以用我的羊肉炒，这样浇头味道不是不一样了吗？”

“你还可以用我的鸡来煮汤，那汤底的味道是不是更好了？”

“你还可以用我的其他菜去做浇头，那不提升了味道了吗？”

这一下思想打开，格局就打开了。

安姐双眼放光，突然间哈哈大笑，抱着王浮就不愿意撒手了：“小浮，你真的太聪明了，我现在已经知道了，你说得没错，那我就按你的方法去做。对吧？”

“没错。”王浮笑着说，“确实是这样的，所以你别着急，路这不就走出来了嘛！”

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