泼墨文学

第106章 确定一定以及肯定（第2页）

“行啊，想吃啥就做啥，你做的我们都喜欢吃。”

“好，那二婶，我这就去后院再摘些菜。”

张允月将后院的一些适合吃火锅的菜都摘了不少，毕竟老张家的人确实不少，而且都是大人偏多，胃口自然就大。

张允月又摘了不少香菜和葱，其实野葱放在糟辣椒火锅里面才是最好吃的，只是这个季节没有野葱，只能用地里种植的葱代替了。

回到厨房，朱氏接过张允月手里的篮子，又拿了几个削皮的土豆装在篮子里，提着篮子去井边洗菜。

张允月拿了一个碗，从装有糟辣椒的陶罐里面舀了满满一碗的糟辣椒出来，又将五花肉全部去皮切成薄片。

又拿来一些瘦肉，也跟着切成薄片，张允月想着吃火锅可以配上一些酥肉，既可以放在火锅里，又可以单独吃，都很好吃。

等朱氏将菜全部洗好回来，张允月已经开始炸酥肉了，这个过程比较花费时间，还要炸两遍，不过复炸一遍能够保证酥肉更脆。

等酥肉炸好，张允月又将火锅的底料给炒出来，又倒上水，又加入盐和酱油。

张爷爷在院子里编着竹筐，现在也不需要是镇上卖，编好了就放在作坊使用，或者镇上食铺需要的话，也可以拿到食铺去用。

“阿爷，你这边在院子里将这个小火炉烧上，一会儿我们把锅放上去，今天吃糟辣椒火锅。”

“好。”说完，张爷爷便放下手里正在编制的竹筐，将厨房的小火炉拿到院子里燃上柴火。

张允月将厨房已经煮好的火锅装在平时用在小炉子上熬粥的陶罐里，撒上葱花，又将陶罐端到院子里的小炉子上，小火慢煮。

朱氏将所有洗好、切好的菜肉等都已经放在院子里的饭桌上，张允月用筷子夹了一些五花肉放在里面煮着。

等煮上肉，二叔他们还没有回来。

张允月便走到门口，朝作坊的方向看，这会已经有作坊的员工在回来的路上了。

便知道，二叔张程还有大哥他们也很快就会回来。

现在大哥和二哥没事的时候也都会待在作坊那边帮忙，那天阿奶给了兄弟俩一人二十两，把俩人高兴坏了，所以现在俩人在作坊待着也是干劲十足

又在门口望了一小会儿功夫，张允月便看见张程他们在路上了，等三人到了家门口。

“二叔，大哥，二哥，你们回来啦，饭菜已经做好了，今天吃糟辣椒火锅。”

张行云踏进家门时也闻到了空气中浓郁的香辣味：

“嗯，好香啊，这香味就是你说的糟辣椒火锅的香味吗？”

说完，还又深吸了两口香味，本来不是很饿的肚子，现在却变得很饿，感觉能吃好几碗饭的样子。

张行云拉着张行浩的胳膊，快步的院子里走去：“快走，太香了。”

张行云拉着张行浩便开始给大家盛饭，一脸迫不及待的样子。

张行云盛饭，张行浩端饭给大家，张允月在一旁拿着筷子往火锅里放菜，又放了一点酥肉。

不过还好，刚才就煮了一些五花肉，菜只要放下去烫一会儿就能吃。

“大家快尝尝感觉怎么样，这个酥肉还可以放在火锅里煮了之后吃。”

大家前几天就吃过酥肉了，但是都是用来单独吃的，没想到还能放在火锅里吃。

但每个人都率先夹了一块五花肉在碗里，配着米饭，慢慢的一大口吃在嘴里。

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