泼墨文学

198 炸饼子(第2页)

就是苦了秦瑶,她很努力在适应,仍然无法融入。

真种田谁喜欢啊?

她喜欢的是有网有电,有卫浴马桶智能家电,环境舒适整洁的乡村田园民宿生活。

前几个条件这辈子无法实现,起码也要达到最后一个。

这也是为什么人人都想读书考科举的原因。

盛国的徭役和赋税比前朝好了很多,但对普通百姓来说,压力还是很大。

特别是跟现代的农人比起来,几乎是质的差距。

起码在后世,你交不上粮税不用死全家。

对了,后世早就不用上粮税。

“阿娘,开饭啦!”

龙凤胎抱着碗筷跑进屋里来,欢快的氛围将秦瑶从愁绪中拉了出来。

她把铜板全部串起来放好,空出桌面,点了油灯,准备吃饭。

大郎和二郎煮了粥,又炒一碗青菜和一碟腊肉片做配菜,腊肉的咸香和青菜的清爽,再混合一口白粥喝下去,非常开胃。

晚饭吃完,天已经完全黑透,但还不能休息,得把明天的早饭和午饭弄出来,方便带去学堂。

大郎想做饼子,刚刚做晚饭的时候他就把面先发了,这会儿吃完晚饭又休息一会儿,时间刚刚好,面发得挺饱满的。

二郎把腊肉割一块儿,洗干净后切成碎,又把前两天从山上采下来,煮熟后摊开晾晒在屋檐下的细笋抓一把出来泡上一会儿,切碎混合在腊肉里。

最后把这个香喷喷的馅料包在大郎揉好的面饼里,放在铁锅里下油炸。

这种做法,何氏要是看到了,肯定大呼浪费。

但秦瑶从来没在吃食上省过,大郎兄妹四个已经慢慢习惯了重油重盐的做菜方式,只想着怎么做好吃,费油这种事,现在很少考虑了。

大晚上的,香气一波波从厨房里飘出来,秦瑶躺在床上琢磨地里的十亩麦子什么时候收割好,想着想着正要睡去,瞬间被这股馋人的香气勾醒。

起身来到厨房外,两个大的在灶前操作,两个小的贴在后面伸长脖子看。

三郎馋得口水都要流出来,努力吸了吸,又咽了口口水,“大哥二哥,好香啊~”

二郎把第一批放下去的饼子夹出来放在盘子里,三郎伸手就想来拿,被哥哥无情拍开。

“傻子,烫死你!”二郎呵斥道。

三郎委屈巴巴。

到底心软,二郎还是单独用小碗盛出一个放在一旁的案板上,递给龙凤胎一人一双筷子,叮嘱道:“吹凉再吃知道吗?”

“嗯嗯!”两个小的猛点头,欢快的对着碗“呼呼~”吹起来。

等吹凉了些,四娘把饼分成小块,自己和小哥先尝了尝,又夹起来晃晃悠悠递到大哥嘴边。

大郎手上忙活着,嘴巴一张就把带馅料的饼叼进嘴里,面皮酥脆,馅料咸香,笋粒火候刚好,脆脆的泛着一点甜,特别好吃。

不过油好像多了点,下一批得让二郎好好滤一下油,要不然明天油冷了饼子吃起来会很腻。(本章完)

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