呸呸呸,她怎么能说这么不吉利的话。
“娘亲教过我的,只不过我没有做过而已,你在旁边看着我做,顺便指点一下我。”
洛姝只是意思让绿巧站在旁边,她想做记忆中的味道,那个只有她知道的味道。
“好吧。”绿巧无奈应下。
也不知道小主怎么想的,刚刚居然直接跟皇上说她要亲自下厨,尽管她很是意外,但看到皇上惊喜和期待的表情,硬生生咽下去并且垂下头没有露出别的神色。
做个桂花糕的程序并不复杂。
清洗好手,擦干,将把糯米粉倒在一个盘子上,均匀地铺开,扭一把制好的馅料,慢慢地端到鼻子前,轻轻地一闻,仿佛嘴里嚼着许多干桂花,带着清清的甜。
将馅料揉成小圆球,放在一边,再将鹅黄色的面皮捧在手上,逐渐压平,不厚不薄,然后把它放在虎口上,轻轻按了按,就有凹进去的地方。
这时把圆圆的馅料放了进去,把面皮的口捏在一起,放在撒上糯米粉的盘子里,滚一滚,球形的桂花糕压在模具里。
不过把桂花糕放进模具之前,模具里也要撒点糯米粉,这是以防止桂花糕粘贴在模具里。
桂花糕放进模具里后,把像高脚杯的模具倒扣起来,轻轻一压,花纹就印上去了。
...
不一会儿,整个清乐殿都充满了桂花糕的香味。
绿巧看着洛姝有模有样,再看到完整的桂花糕出来。
她突然馋了。
“小主,我先试试味道。”绿巧说的义正言辞。
“小馋猫,你把口水咽咽我还能信,给。”洛姝笑着捏给她一块,“小心烫。”
“好吃,啊——”再烫绿巧也舍不得吐出。
这桂花糕软糯甜,味道刚刚好!
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