泼墨文学

第7章（第2页）

当然，幸运之神也不是一直光顾季明珠的，有一天季明珠就倒霉的遇见了野猪一家，当时季明珠被吓得连农场都忘了进，刺溜一下就开跑。

等她慌忙的跑了好远，差点落入野猪口时，才想起了自己还可以进农场，才逃过一劫。

从那以后，季明珠进山就更小心了，并且还苦练爬树技能，誓要多给自己增加一条逃生路。

不知不觉就到了收麦子的时候，收麦子可是全队的大事，谁也不准请假，就连公社学校都放假了五天，就为了让学生帮忙多收麦子。

季明珠上次还真是哄好了王大春，这次她就分到了好活，就是在坝场看麦子。

坝场看麦子就是在坝场上看着麦子不被鸟啄，时不时的翻一下麦子，让太阳把麦子里的水分充分晒干。

听着季明珠这活很轻松，但农忙其实哪有轻松的活，六月的天，对着热辣辣的太阳晒上一天，能把人的皮都晒脱掉一层。

为了自己的脸，季明珠再热也一直忍着带上草帽，晚上回家还奢侈的用灵泉洗脸，敷黄瓜面膜。

就是这样，收完麦子后，季明珠的脸也是黑了一层，手上更是黑了两层。

麦收过后，土地会闲置下来，因为如果连续播种，肥料又不足的话，土地容易贫瘠。

土地是农民的根，长年和土地打交道的人更不会做杀鸡取卵的事。

当然，养两个月，等秋收过后，这些地还是要种上萝卜白菜的，不种的话冬天可就没有菜吃了。

今年的收成不错，大家高高兴兴的把麦子入仓，就盼着能赶紧到分粮的日子。

麦收过后原本要继续给庄稼浇水，不过今年雨水充足，不用特地浇水，所以季明珠又有几天空闲。

趁着得空，季明珠打算把吃不完的菜全部摘下来，做成各种酱菜。

原本季明珠今年栽的菜并不算多，一种菜苗差不多才栽了二十来棵，但因为季明珠经常浇灵泉，又施了蚯蚓肥，使得菜像打了激素似的，蹭蹭蹭的长。

吃不完的菜老了可惜，季明珠就一直把菜摘了放进农场里，反正农场的仓库是时间静止的，再放多久也不会坏，正好可以留着冬天吃或者卖。

农场里的菜每种都有几十斤，这么多的菜肯定不能全部做完，季明珠就打算做点辣椒酱，腌黄瓜，还有酱豇豆。

记忆之中季奶奶酱菜泡菜都做的很好，可以说是十里八村一绝，季明珠从八九岁时就跟着季奶奶学，到了现在，也只学到了季奶奶的八分手艺。

做辣酱，最必不可少的就是油盐酱醋，生姜大蒜，至于像八角桂皮什么的，在现在实在不好买，所以季明珠也没准备，当然因为调料不足，所以辣酱做好后味道势必会差了几分。

季奶奶做辣酱其实没啥秘方，她主要就是能根据食材的好坏，调配出最适当的调料比例。

当然，做好辣酱还需要确定好时间，像什么时候要放辣椒，什么时候要放调料，搅拌需要多久，都要确定好，而在没有时钟的地方，要想做好就只能完全靠经验了。

今年的辣椒特别辣，季明珠被辣的眼泪汪汪，花了半天时间，才把辣酱做好。

做好的辣酱最好是放进坛子里，季家以前剩的坛子很多，所以季明珠也不用再去买了。

把辣椒酱放进陶坛子，再放点灵泉水后密封，然后放到阴凉的地方待上一两个月，就可以吃了。

做好辣椒酱后，季明珠又接着做酱豇豆。

豇豆两头都被季明珠掐掉了，又放在火辣的太阳底下暴晒半天，晒掉了五成的水分。

季明珠把晒好的豇豆收到大盆里洗掉灰尘，沥干水分，然后就开始往里面依次加上适当的调料，搅拌均匀后，季明珠也同样把豇豆放进坛子里密封放好，等上一两个月才能吃。（酱豇豆纯属本人想象的，大家不要当真啊！）（）

剩下的腌黄瓜比较容易，季明珠就是烧了开水放进坛子里放凉，然后加入适当的调料，最后再放上切好的黄瓜就行。

几天后，腌黄瓜可以吃了，季明珠当天就早早的煮了一锅杂粮粥，放在井里冰着。

今天刚好是十五，到晚上时，天上的月亮又大又圆，季明珠三兄妹就坐在院子里，看着天上的星星月亮，美美的吃着晚餐。

季明宇两兄弟对季明珠做的腌黄瓜很捧场，即使旁边放着难得一见的炒花生米，他们俩的筷子也是不停的往腌黄瓜碗里伸。

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