泼墨文学

第284章 卤猪肝（第1页）

两天之后审核小组的人离开了。

江凡也不用每天专门给这些人做饭了。

不过江凡又有新的任务了。

滴！

明天中午卖出二百份卤猪肝！

任务完成，奖励随机！

任务失败，惩罚随机！（扣除积分！）

【此次任务是鉴于宿主系统空间内存放了大量的猪肝，为了替宿主清除库存，所以发布此任务。】

系统说明了缘由。

原来系统是为了给自己清理库存。

这些猪肝都是江凡买猪肉时积攒下来的。

当初为了做大锅菜，他一连买了不少头猪。

因为江凡想着自己用猪肉的地方多，除了五花肉，像排骨、大棒骨、前膀肉、后座肉、里脊肉、猪蹄、肘子、耳朵、还有肥肠什么的都是自己需要的。

就算自己现在用不着，以后也会用的上的。

没有想到，这才不到一个月的时间，系统就发布了一个新任务。

卤猪肝，是一道很不错的食品。

猪肝具有丰富的营养，多吃可以明目、补气血。

当然就算没有这些疗效，猪肝本身就是一道美味。

江凡从系统空间内取出来一些猪肝，然后清洗干净。

之后猪肝还要焯水，不过在焯水前要用刀在猪肝上划上几刀，方便焯水。

焯水之后就把猪肝捞出来备用。

锅中加入清水，然后放入事先准备好的各种佐料。

卤猪肝虽然简单，但是需要的佐料不少。

有葱姜蒜、有八角大料、花椒、酱油、食用盐、料酒还有小茴香。

佐料虽然多，但是这些都是经常用的着的，所以准备起来并不困难。

加好清水后就把花椒、大料、八角、小茴香等佐料放入锅中。

料酒、食用盐、酱油也要放进去。

葱切成小段、姜切成片、蒜可以直接切两半，如果不愿意切也可以直接放进去。

这个时候不要放入猪肝，要将水烧开以后，这个时候才能加入猪肝。

放入猪肝之后就等着打捞水面上浮起来的白沫。

清理好之后，就用小火慢慢焖烧。

这个过程就是让猪肝入味的过程。

猪肝很容易就会熟的，所以不需要煮多长时间。

（前提是不能直接把一整块猪肝给丢入大锅中。）

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