泼墨文学

第48章 傻柱心软（第2页）

林惜稍微犹豫了一下，然后说道：

“二哥，我还是留下来帮你做晚饭吧！”。

但陈安却微笑着摇摇头道：

“不用了惜惜，晚饭很简单，我自己来就行了。你们还是和同龄人一起玩才更开心。快去吧！”

林惜听后点点头，脸上露出了欢快的笑容。她转身跑了出去，很快也加入到了小伙伴们的游戏中。

陈安看着她的背影，心中涌起了一股暖流。

他转身回到厨房，开始准备晚饭。虽然是一个人忙碌，但他的心中却充满了满足和幸福。

在中院的西厢房，一大妈正和一大爷易中海商量买肉的事情，夕阳透过半开的窗户洒在屋内，照亮了两人的身影。

就在这时，门外传来了脚步声。何雨柱一手牵着棒梗，一手拉着小当，走进了西厢房。

“一大爷，我刚看到许大茂买了卤肉熟食回来。我也想着去买点回来尝尝鲜，刚被关了一天，去去晦气。你家要吗？”

原来，刚刚棒梗和小当跑到他屋里，嚷嚷着要吃肉，又是撒娇，又是叫傻叔的。

后来，秦淮茹也急匆匆地追了过来，说家里没肉票了，孩子们不听话，让他不要介意。

她的双眼含泪，看着何雨柱，仿佛有千言万语要说。

何雨柱看到她这副模样，心里不禁一紧，一下子就软了下来。

他想起刚才和秦淮茹的亲密接触，心中涌起一股复杂的情绪。

他深深地看了秦淮茹一眼，然后点头答应了下来，准备去买肉。

棒梗和小当一听到“肉”这个字，立刻兴奋地跳了起来。他们围着何雨柱叽叽喳喳地叫个不停。

易中海闻着空气中弥漫的香味，他抬起头，看着何雨柱说道：

“正好，老太太也想吃肉了。傻柱你就多买一些回来吧，我给你拿钱和肉票。”

说完，易中海掏出钱和几张肉票，递给了何雨柱。

何雨柱接过钱和票，把棒梗和小当的手松开，转身走出了西厢房。他踏着轻快的步伐，出了四合院，朝着熟食店铺的方向走去。

陈安准备做回锅肉、萝卜炒肉丝以及凉拌包菜。

他先淘洗了大米，放进了锅里蒸煮。

接下来，他开始烹饪回锅肉，将五花肉冷水下锅，并加入葱段、姜片和七八粒花椒。

随着水沸腾，五花肉在锅中轻轻翻滚，陈安细心地撇去浮沫，当肉煮至八成熟时，将其捞出。

随后，将捞起的肉放入冷水中稍微浸泡，外冷内热，使肉质更加紧实，容易切成薄片，青椒斜切开，姜、蒜一一切片，葱切成斜段。

紧接着，他将炒锅置于炉上，加少许油，煸香葱姜蒜辣椒花椒后，调至中火，将肉片放入锅中煸炒，肉片边缘微微卷起时加入豆瓣酱。

待豆瓣的特有色泽和味道逐渐渗入肉中，他再加入少许酱油调色，使整道菜色泽更加诱人。

最后，他下入青椒，并加调料调好味道，改为大火快速翻炒，直至整道菜熟透出锅。

顿时，厨房里弥漫着令人垂涎的香气。

陈安并未停歇，他迅速完成了萝卜炒肉丝和凉拌包菜的制作。每一道菜都色香味俱佳。

正当陈安准备叫陈凡和林惜吃饭时，外面突然传来了一声惊呼。

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