泼墨文学

第299章 断了傻柱的后路（第1页）

正当众人一筹莫展之际，陈安来到了炊事班。

他环视了一圈，行军灶虽然挖得简陋，但厨具和炊具还算齐全，食材和调料也相当丰富。

“马华，今天的晚饭，我来负责做！你带人给我打下手。”陈安说着，便挽起了袖子。

“啊？”马华一时没反应过来，瞪大了眼睛。

“愣着干什么，还不快过来帮忙？”陈安催促道。

“陈排长，你会做饭？”马华一头问号。

“怎么，不像吗？废什么话，快点，大家还等着开饭呢！”陈安笑了笑，自信满满。

这时，刘忠义派的人也赶到了，传达了命令，要求炊事班全力配合陈安准备晚饭。

“哦，陈排长，那我们具体要做什么？”马华连忙问道。

陈安扫了一眼眼前的食材，心中已经有了计较。

大锅菜嘛，不必像小灶那样精细，品类也不需要太多，三四道主菜就足够了，关键是要味道好。

“今天这羊肉可是主角，咱们就做三道主菜：土豆炖羊肉、羊肉白菜炖粉条、红烧羊肉萝卜。再用羊骨熬个汤，三菜一汤，就齐活了。”

说完，陈安开始给马华一帮人分配任务：

“马华，你先带人把土豆去皮切块，用清水泡起来。萝卜去皮切丁，白菜洗净切好，再准备一些粉条。”

陈安一边吩咐着，一边手法娴熟地处理着羊肉。

这头羊大概能出五十斤左右的肉，如果全做了，平均下来，每人能分到二两半左右，不过估计这顿用不完。

至于其他的，野兔、野鸡、野鸭等，数量不多。

陈安心里已经有了打算：“晚一点，把这些做成烧烤，再加上烤羊排、烤羊肉串，让杨厂长他们也尝尝鲜。”

“马华，陈排长这样能行吗？”旁边的小李紧张地拉着马华，压低声音问道。

马华瞥了他一眼，没好气地说：“问那么多干什么，看着就行了。你没见领导们都点头同意了吗？”

其实，他心里对陈安还是抱有一丝期待的。

毕竟上次南易试菜时，他见过陈安和南易在厨艺上的交流，两人聊的头头是道。

紧接着，炊事班的众人被眼前的景象震惊得目瞪口呆。

在陈安那双灵巧的手中，那头羊仿佛被赋予了生命，迅速地被分解开来。

分皮肉、剔骨、割瘦肉……每一个动作都麻利娴熟，一气呵成。

不到十分钟的时间，一整头羊就被陈安完美地分割成了皮、肉、排骨和骨头。

分割下来的肉与骨，形状平整，切面整齐，宛如艺术品一般。

“好了！”

陈安满意地点点头，吩咐道：“可以把肉都清洗干净了。”

这时，炊事班的人才从震惊中回过神来，纷纷开始忙碌起来。

不过，当陈安目光落在正在切菜的马华身上时，不由地皱了皱眉头。

上次南易试菜时，他还没注意到这一点，现在仔细一看，马华的问题还真不少。

这菜切得形状还行，毕竟在食堂后厨切了两三年了，熟能生巧嘛。

但是，陈安注意到的是马华的刀工。马华的刀工显得非常业余，就像是自己瞎琢磨出来的一样。

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