泼墨文学

第6章 第006章（第2页）

目标素食肉串

然后她就发现，家里没有现成的竹签。

没有签子的肉串，么得灵魂。

临时也找不到竹签了，赵桂枝只能叹着气开始制作“素食肉吕”。主材就是腐干，要先切成薄片，但也不能太薄了，影响后续的口感。切好后，加入各色调味料，因着没有孜然粉，只能用白醋兑上辣椒粉。如果能腌制个把钟头自然会更入味，等入味后用签子串起来，无论是油煎还是烧烤，都是一流的美味。

但如今

么的签子，么的孜然，么的入味。

赵桂枝着完全没有灵魂的素食肉，陷入了茫然之中。

“虎头你怎么来灶屋了上别地儿玩去。”幼娘的声音在赵桂枝耳边响起。

灶台旁边，不知道何时过来的虎头，正垫着脚仰着头试图大锅里的好吃的，哈喇子不受控制的从嘴角旁流下来。

见赵桂枝扭头过来，他一面吸溜着口水一面问“二婶，你在烧什么好吃的，给虎头吃一口好不好”

吃一口倒是没啥，可里面放了不少辣椒粉。

赵桂枝拿筷子从锅里挟了一小块素肉，犹豫的问“有点儿辣，你能吃吗”

“能能”虎头张大嘴巴，活像个鸟窝里嗷嗷待哺的幼鸟。

于是，赵桂枝就喂他吃了一小块。

虎头生怕叫他娘瞧见了，赶紧躲到了角落里，忍着嘴里的疼边哭边吃完了。

这大概就是吃货精神吧。

其他人就没虎头这种烦恼了，幼娘早就将一小筐面饼端了出去，这会儿又拿了个大海碗盛上刚出锅的素肉，边盛着边忍不住狂咽口水“二嫂，这腐干太香了，比红烧肉还要香”

“这才哪儿到哪儿呢。”赵桂枝略带嫌弃的了一眼，她觉得这一顿都能列入她的黑历史了，“时间太紧，材料也缺了不少，回头等齐全了，我再做一遍正宗的素食肉串给你吃。”

其实何止不正宗，口味也太少了。

搁在她上辈子，一般都是做四种口味的。

有她本人最吃的五香牛肉味，也有她那个无辣不欢的小姨最的香辣烤肉味，还有超怕羊膻味的母上大人吃的孜然羊肉味。

最后就是麻辣火锅味了，当三人的意见无法统一，赵桂枝又不想煮三锅时，就会选这种了。

至于她今天做的这个

“凑合吃吧。”赵桂枝是这么跟大家说的。

素食肉串原本是作为零嘴的，但也可以当做下饭的小菜。赵桂枝以前还喜欢在自家小区门口的馒头店里买几个馒头，别人是往馒头里面塞榨菜，她是塞素肉。

刚上桌时，江母闻着味儿就忍不住拿筷子挟了一块，直接往嘴里送，然后就到赵桂枝拿了个面饼，往上面啪啪的丢了好几块素肉，卷吧卷吧递给了自己。

“原来是这么吃的啊”江母恍然大悟，毫不客气的笑纳了儿媳妇的孝心，还跟江大伯娘显摆道，“吧，我家桂枝多孝顺呢”

“又不是没长手”大伯娘一脸的嫉妒，手速却不慢，挟的素肉更是比江母那份多了一倍。

江大伯娘手里那裹着满满当当的素肉卷，再自己手里的，江母眼珠子都快瞪出来了。

正在她犹豫着要不要把面饼摊开来，重新裹一遍素肉时，其他人已经眼疾手快，把一大碗的素肉都挟光了。

江母

手上的素肉卷，它突然就不香了。

本来就是半下午饭，一人一个面饼就差不多了，毕竟离傍晚也没多久了。

道理人人都懂，但江母心里还是很苦。

等她一口咬下去后，顿时后悔的恨不得直接将江大伯娘手里的素肉卷劈手抢过来。

原本，素肉的嚼劲是没那么好的，赵桂枝少了好几道工序呢，根本就不可能完美复制烤肉串的口感。但恰巧，外头裹了一层面饼，本来没什么吃头的面饼配上了汤汁浓郁的素肉，顿时产生了奇妙的反应。

别人在埋头大吃，只有赵桂枝还有心思点评自己的作品。

“酱料还是不够味儿，下次要提前腌制。还可以往里面挟点儿小黄瓜，脆生生的更好吃。”

三两口吃下肚，感觉还能吃下三个素肉卷的江母，怨念的了一眼赵桂枝，还无声的动了动嘴。

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