泼墨文学

第5章 风铃与制盐(第1页)

通身是口挂虚空,不管东西南北风。

一等与渠谈般若,滴丁东了滴丁东。

《风铃》宋、释如净

这是一首描写风铃的诗,而此时杨雪枫也正在做着风铃。

时间已是晌午,赵家的院子里坐着十几个人。有男有女,有老有少,村里只要是有空闲的人几乎全都来了。

本来这个小村子就不大,谁家有点什么事。只要有一个人知道了,那全村人也就全知道了。

大家都听说了:早上小豆子把大家搞的鸡飞狗跳的那个东西可以卖钱,王四海说一个可以卖十几个铜板呐!

那个东西叫海螺号,是被救的杨小子做出来的。材料就是海边随处可见的海螺。

杨小子想要报答乡亲们,教大家一起做。那不是白捡钱吗!材料无成本,动手做出来就可以拿到城里换钱。

于是一吃完早饭,村里有空闲的人就都跑到赵家来了。大家都七嘴八舌的嚷嚷着,要找杨雪枫学做海螺号。

杨雪枫也不磨叽,先是写了个单子给赵子奇。让老赵先去把制盐要用的工具,材料准备好。

老赵没二话拿着单子,就推着车出去买制盐要用的工具材料了。

和老赵一起出门的还有胖子王四海。胖子要去买些小铃铛,贝壳穿好的风铃下面系几个铃铛,声音才好听。这样装饰下,才能卖出去。

杨雪枫也没闲着,开始教大家做海螺号。这个简单,除了刻竹哨麻烦点,其它的一看就能学会。杨雪枫做了一个当样品,大家看了一遍,基本上就学的差不多了。

接着杨雪枫又开始教大家做风铃,这个就比较麻烦了。

风铃的结构倒是简单,先用竹条做个十字型支架。然后在支架下吊几串贝壳串成的串子就可以了。

主要是串串子的贝壳颜色,大小与形状要选好。既要看起来好看,又要串子互相碰撞的声音好听,不然就没人买了。

这个就要求制作的人有点艺术细胞了,要搭配的尽量漂亮些。

杨雪枫能做的也只是把自己做好的一个风铃,挂到院子里,让大家有个参照物。

至于人们做出来的会怎么样?这事他也没办法了。

“杨大哥,你看我做的这个好看不?”王四海的闺女,王小花拎着一个做好的风铃走过来问杨雪枫。

“好看,阿花做的真不错。”杨雪枫夸赞道,还别说阿花别看长的五大三粗的。不过也是个巧手的,做的风铃不比杨雪枫那个样品差。

“嘿嘿,我也会做风铃了,我再去做个海螺号去。”阿花得到夸奖,明显信心大增,打算再做个海螺号试试。

就这样,杨雪枫从早上一直忙到下午,总算是把这事给忙活完了。

学会的人们渐渐散去,赵家也恢复了清静。和赵嫂子一起收拾好被弄乱的院子后,杨雪枫就回到屋里,他要找一下制盐的方法步骤了。

资料都在手机的资料库里,杨雪枫要做的是找出符合现在条件的制盐方法。

并且把方法记录到纸上,等老赵带工具和材料回来了好开始制盐。

这事本来是早上就该开始做的,可是为了给小豆子解围。

又多了个教乡亲们做海螺号和风铃的插曲,一直耽误到现在才开始。

杨雪枫通过手机的资料库了解到,在古代中国,人们制盐主要分为以下几个时期。

1、宋代以前的海盐制造,全出于煎炼。海盐是刮土淋卤,取卤燃薪熬盐。海盐锅煎之法和用具,历经元、明、清各代更替,并无明显差异。崂山青盐迟到清光绪二十七年也就是1901年,盐民才用沟滩之法,改煎为晒,从而结束了煎盐的历史。

2、从北宋开始,海盐出现晒法。但是由于技术的原因,效果并不太好,所以煎盐仍多于晒盐。

3、到了清末,海盐各产区大都改用晒制之法,技术逐渐完善起来。那些沿海岸线架设的燃烧了几千年的烧锅煎盐设备,自然成了历史的陈迹。

4、在南方如海南岛地区,阳光充足,是晒盐理想的场所。最简便的方法是用经过太阳晒干的海滩泥沙浇海水过滤,制成高盐分的卤水,再将卤水存在池中,在阳光下蒸发结晶成盐。

5、井矿盐的生产分为采卤和制盐两个环节,古代提取天然卤法的方法多为提捞法,现代则有气举法、抽油采卤法、自喷采卤等方法。在岩盐型矿区大多采用钻井水溶开采方法,有的采用单井对流法,有的采用双井水力压裂法。古代井盐制盐采用煎法,与海盐煎法相似。

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